Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Vin de Corse Sartène triées par

Brochettes de poulet satay
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Chef : Cdc Date : 29/05/2018
Temps total : 2 h 18 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 600g de blancs de poulet / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 oignon / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 2 gousses d'ail / 1 petit morceau de gingembre...

Viandes >> Volaille

Cabillaud à la Toscane
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Chef : Cdc Date : 05/12/2021
Temps total : 1 h 0 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 700g de cabillaud ou morue dessalée / 6 grosses pommes de terre (ou 8 moyennes) / 1 boîte de 400g de tomates concassées / 2 gousses d’ail / Herbes de Provence / Farine / Huile d’olive / Sel ...

Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Flan de courgettes, petits pois, Philade...
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Chef : Cdc Date : 23/03/2021
Temps total : 2 h 0 Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 1 kg de courgettes / 300 gr de petits pois écossés, frais ou surgelés / 1 gousse d'ail hachée / 1 ou 2 oignons nouveaux / 5 oeufs / 1 cuil à soupe de Maïzena / 2 cuil à soupe de Philadelphia ...

Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés