Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Pessac léognan triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 Avocat aux crevettes et pommes fruits      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/12/2004 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 avocats / 16 crevettes roses / 2 pommes / huile d'olive / 1 citron / curry / sel / poivre / ciboulette Entrées / Buffets >> Salades et crudités Blanquette de la mer      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/12/2022 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 pavés Saumon / 3 filets Cabillaud / 150g de moules décoquillées surgelées / 250 g Champignons de Paris / 250 g Carottes / 300 g Pommes de terre / 12,5 cl Crème fraîche liquide / 10 cl Vin bla... >> Poissons et fruits de mer Brochettes de magrets aux pruneaux et cu...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 06/03/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 magrets de canard / 18 pruneaux dénoyautés / 4 cuil. à soupe de sauce soja sirupeuse (type yakitori, ou à défaut, teryaki) / 2 cuil. à soupe de graines de cumin / Un peu de sel fin Viandes >> Volaille Cannelloni épinards ricotta      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/03/2018 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 à 7 plaques de lasagnes fraîches / 200g d'épinards cuits et égouttés / 250g de ricotta / 1 échalote / 1 oeuf / 1 tranche de jambon / 1 cuil. à soupe bombée de persil ciselé / 25cl de crème li... Féculents et céréales >> Pâtes Curry de poulet à la banane et aux oign...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/12/2009 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 5 blancs de poulet / 2 bottes de petits oignons blancs / 3 bananes / 2 yaourts / 2 c. à soupe de curry en poudre / 3 c. à soupe d'huile / 2 grands verres d'eau / 1/2 citron (facultatif... Viandes >> Volaille Fenouil gratiné      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 14/07/2017 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 fenouils / 100g de gruyère râpé / 1 noix de beurre pour le plat / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Magrets de canard miel-Xérès      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 15/02/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 beaux magrets de canard avec la peau / 120g de miel / 4 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès / 1 cuil. à soupe de thym séché / Sel / Poivre Viandes >> Gibier Noix de Saint-Jacques à la crème      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 24/11/2009 Temps total : 23 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 grosses noix de coquilles Saint Jacques (ou 12 petites) / 2 oignons / 1 gousse d'ail / 5 brins de persil plat / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 20cl de cidre / 20cl de crème fraîche / 1 cui... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Pavés de saumon au sirop d'érable et au ...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 27/10/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon d'environ 180g chacun / 4 cuil. à soupe de sirop d'érable / 100g de fromage blanc à 40% MG / 2 citrons (idéalement bio) / 1 cuil. à soupe de moutarde forte / 3 cuil. à soupe... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Saumon au sirop d'érable      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 10/01/2012 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon (frais ou surgelés) / 1 cuil. à soupe sirop érable / 1 cuil. à soupe sauce soja / 5 amandes entières / Un trait d'huile neutre / Gros sel Poissons et fruits de mer >> Poissons frais      1 2