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Les recettes : Lapin triées par

    12

Baeckeoffe de lapin à la moutarde
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 08/02/2014
Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 gros lapin coupé en 6 morceaux / 1 tranche de lard fumé / 800g de pommes de terre / 5 tomates / 2 cuil. à soupe de moutarde / 50cl de vin blanc sec / 1 bouquet garni / 3 cuil. à soupe d...
Viandes >> Lapin

Curry de lapin
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 03/08/2011
Temps total : 27 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 morceaux de lapin / 20cl de lait de coco / 1/2 oignon jaune / 1 cuil. à soupe de jus de citron jaune / 1 cuil. à café bombée de curry en poudre / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 600g d'épi...
Viandes >> Lapin

Effiloché de lapin et asperges en gelée
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/05/2010
Temps total : 13 h 15     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 1,5kg de lapin en morceaux / 3 carottes / 2 gousses d'ail / 1 gros oignon nouveau / 1 clou de girofle / 6 branches d'estragon / 1 bouteille (75cl) de vin blanc sec / 3 feuilles de gélatine / ...
Viandes >> Lapin

Lapin à l'indienne
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 2 pièce(s) Carotte / 2 pièce(s) Courgette / 4 morceau(x) Lapin, cuisses / 1 cc Beurre allégé 39-41% doux / 1 cc Massala (épices) / 1/2 cc Cannelle / 1 unité(s) Girofle (clou, poudre) / 1 cc Car...
Viandes >> Lapin

Lapin à l'orientale
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 02/11/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 beaux morceaux de lapin (cuisses, râbles...) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. / 2 oignons / 1 dose de safran (facultatif) / 1 cuil. à café de cannelle / 1 tablette de bouillon de volaille ...
Viandes >> Lapin

Lapin à la moutarde
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 13/03/2011
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 lapin entier coupé en morceaux / 3 cuil.à soupe d'huile de tournesol / 30g de beurre / 2 échalotes / 3/4 d'un cube de bouillon de volaille / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de ...
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Lapin à la moutarde
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/05/2013
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux (1kg environ) / 1 échalote / 2 cuil. à soupe d'huile neutre / 2 noisettes de beurre / 1 cuil. à soupe de farine / 1 grosse cuillérée à soupe d'herbes de Provence (ou un ...
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Lapin à la moutarde à l'ancienne
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 25/01/2010
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux / 1/2 tablette de bouillon de volaille / 30g de beurre / 2 échalotes / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de crème liquide / 1/2 bouquet de persil / Sel...
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Lapin à la sauge et tombée d'épinards
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 07/03/2021
Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 lapin entier en morceaux / 1 oignon / 5 gousses d’ail / 10-15 feuilles de sauge / 10cl de vin blanc / 1/2 citron jaune / Huile d’olive / 30g de beurre / 400g d’épinards en branches surgelé...
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Lapin chasseur
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 09/04/2016
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux / 200g de lardons fumés / 300g de champignons de Paris / 1 gros oignon jaune / 15cl de vin blanc sec / 10cl de crème fraîche épaisse / 1 bouquet garni / 3 cuil. à sou...
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