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Les recettes : Porc triées par

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Rôti de porc à la moutarde et à la bière
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 13/01/2014
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti d'environ 1 kg / 1 gros oignon / 2 cuillérées à soupe environ de moutarde / 5 gousses d'ail / 33cl de bière (blonde de préférence) / 1 petit bouquet garni / 1 cuil. à soupe d'huile / sel...
Viandes >> Porc

Rôti de porc au lait
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Chef : Cdc      Date : 28/02/2010
Temps total : 1 h 55     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1,2kg de rôti de porc dans le filet / 1 litre de lait entier / 6 gousses d'ail / 2 feuilles de laurier / 1 cuil. à soupe d'huile / 1 tablette de bouillon de volaille / Sel / Poivre
Viandes >> Porc

Rôti de porc aux pruneaux, potiron confi...
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Chef : Adeline      Date : 18/12/2009
Temps total : 1 h 45     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 800g de filet de porc désossé / 200g de pruneaux dénoyautés / 800 de chair de potiron / 1 gros oignon / 2 gousses d'ail / 100g de beurre / 5cl de vinaigre de Xérès / 2 cuil. à soupe de miel l...
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Rôti de porc caramélisé au miel de bruyè...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/12/2004
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg / 4 oignons / 1 bouquet garni / 50g de miel de bruyère / 4 clous de girofle / 2c. à soupe d'huile / sel / poivre
Viandes >> Porc

Rôti de porc caramélisé et châtaignes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 20/12/2015
Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg environ dans le filet / 1 bocal de châtaignes cuites et pelées / 3 cuil. à soupe de miel / 60g de beurre / Sel / Poivre du moulin
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Rôti de porc en cocotte aux épices et pe...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 05/02/2020
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750g de rôti de porc / 6 fleurs de brocolis / 3 gousses d'ail / Une dizaine de pommes de terre ratte pas trop petites / 1 carotte / 1/2 oignon rouge / 20cl de vin blanc sec / 2 c à  c de feuill...
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Rôti de porc fourré au bacon et aux prun...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 13/05/2011
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rôti de porc de 900g / 1 cuillérée à soupe bombée de moutarde forte / 7 tranches de bacon / 10 pruneaux / 1 gousse d'ail / 1 grosse noix de beurre / Un peu d'huile de tournesol / Herbes de ...
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Rôti farci aux pistaches et abricots
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 07/10/2013
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2kg de filet de porc (ou fricandeau de veau) / 450g de veau haché / 2 oeufs battus / 4 cuil. à soupe de chapelure / 1 cuil. à café de canelle / 1 cuil. à café de gingembre en poudre (ou piment ro...
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Rougail saucisses de la Réunion
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 03/09/2011
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 grosses saucisses fumées (ou natures) / 2 oignons émincés / 3 gousses d'ail hachées (sans le germe) / 5 tomates / 1 grosse pincée de thym (facultatif) / 1 grosse cuil. à café de curcuma / 1...
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Rouleaux de printemps au porc
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 31/07/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 8 crêpes de riz (au rayon exotique des supermarchés) / 1 barquette de 70g de lamelles de jambon / 50g de vermicelle de soja chinois / 1 grosse carotte / Un morceau de gruyère (env.50g) / 4 grand...
>> Entrées / Buffets

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