Détail catégorie   Les recettes : Mousses, entremets, crèmes et yaourts triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Panna cotta au caramel au beurre salé      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 28/11/2011 Temps total : 12 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 60cl de crème liquide / 60g de sucre en poudre / 2,5 feuilles de gélatine / 30g de beurre salé Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna cotta aux fraises      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/04/2010 Temps total : 10 h 13     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 40cl de crème liquide / 50g de sucre en poudre / 1 feuille 1/2 (=3g) de gélatine / 250g de fraises / 2 cuil. à soupe de sirop de fraise (facultatif) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna Cotta de yaourt au coulis de myrti...      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 4 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 feuilles de gélatine / 100ml de lait écrémé / 3 pots de yaourt au lait entier nature / 5 cs édulcorant / 250g de myrtille / 1 cc jus de citron Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna cotta douceur aux fraises      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 11/09/2010 Temps total : 7 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de fraises + 6 pour la décoration / 70g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe / 1 sachet de sucre vanillé / 60cl de crème liquide / 4 feuilles de gélatine (4x2g) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Perles du Japon aux framboises      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250 g Framboise / 3 cc Jus de citron / 6 cc Edulcorant / 600 ml Lait écrémé / 4 CS Crème allégée à 4% et 5% / 60 g Tapioca (cru), (perles du Japon) Desserts >> Salades de fruits, compotes Petits coeurs de framboise      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 6 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400 g Framboise, framboises surgelées / 160 g Lait demi écrémé concentré non sucré, lait concentré non sucré à 4% / 2 feuilles(s) Gélatine / 1 pièce(s) Citron / 1 unité(s) Blanc d'œuf / 15 cc Edu... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Petits pots au caramel      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 10/07/2010 Temps total : 4 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 50cl de lait / 30cl de crème fleurette / 1 gousse de vanille fendue en deux dans sa longueur / 60g de sucre / 4 jaunes d'oeufs / / Pour le caramel : / 150g de sucre / 2 cuillérées à soupe ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Petits pots de crème mangue-framboise      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 21/06/2014 Temps total : 4 h 55     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : La moitié d'une grosse mangue / 2 cuil. à  soupe de confiture pêche-mangue / 36 framboises / 25cl de crème liquide / 1 sachet de sucre vanillé / 2 oeufs / 100g de sucre / 1,5 cuil. à  so... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Pseudo yaourt au lait d'amande      (0 votes) Chef : Laloo      Date : 21/07/2012 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : agar agar / eau / purée d'amandes complètes / ferments lactiques Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Push cakes aux fruits rouges      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/10/2015 Temps total : 4 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 12 push cakes ou 8 verrines : / / BISCUIT / 20g de beurre / 2 oeufs / 80g de sucre glace / 80g de poudre d'amandes / 1 cuil. à café d'extrait liquide de vanille / 10g de sucre en poudr... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14