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Les recettes : Tous les autres légumes triées par

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Petits clafoutis aux morilles
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Chef : Cdc      Date : 27/03/2022
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150 g de morilles (surgelées) / 2 échalotes / 2 œufs entiers + 2 jaunes / 20 cl de lait / 20 cl de crème liquide / 40 g de beurre / sel et poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Petits flans aux girolles
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Chef : Adeline      Date : 08/11/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 4 à 5 flans : / 150g de girolles / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide / 1 grosse échalote / 2 cuil. à soupe de persil plat ciselé / 20g de beurre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Pizza blanche aux cèpes
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Chef : Adeline      Date : 07/10/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Une pâte à pizza toute prête (ou 250g de pâte à pain achetée chez le boulanger) / 500g de petits cèpes frais (ou à défaut 300g de cèpes émincés surgelés) / 250g de ricotta / 1 gousse d'ail / 1 p...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Poêlée de chou romanesco, lardons et oeu...
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Chef : Cdc      Date : 10/03/2020
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 petit chou romanesco / 75g de lardons fumés / 1 échalote / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 1 poignée de noisettes grillées et concassées / Un peu de gingem...
Légumes >> Tous les autres légumes

Potage de légumes
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Chef : Cdc      Date : 20/12/2015
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poireau pas trop gros / 1 belle carotte / 1 belle pomme de terre / 1 cube de bouillon de légumes / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

Potimarron rôti et fêta
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/12/2022
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 petit potimarron / 150g de feta / 75g de lardons (optionnel) / Quelques branches de basilic ou menthe / 1 cuil. à soupe d'herbes provençales / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Poulet caramélisé et champignons sauce s...
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Chef : Fafois      Date : 26/11/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour le poulet : / 4 escalopes de poulet / 1 c. à soupe d'huile de sésame / 4 c. à soupe de sucre / / Pour les champignons : / 500g de champignons de paris / 1 oignon / 1 c. à s...
Viandes >> Volaille

Purée carottes pommes de terre
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Chef : Cdc      Date : 29/03/2015
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de pommes de terre / 900g de carottes / 4 gousses d'ail / 30g de beurre / Noix de muscade / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Purée de châtaignes aux olives noires
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Chef : Chv      Date : 17/08/2021
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 4 personnes : / 1 kg de châtaignes / 1 litre de bouillon de volaille / 1 feuille de laurier / 100 g d'olives noires taggiasches dénoyautées / 10 cl d'huile d'olive / 1 litre d'huile d'arach...
Légumes >> Tous les autres légumes

Purée de chou-fleur et brocolis
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Chef : Adeline      Date : 21/12/2004
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 chou fleur / 1kg de brocolis / 1 yaourt velouté / 1cuil. à soupe de jus de citron / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive fruitée / sel / poivre / / Pour le service : quartiers de citron, hui...
Légumes >> Tous les autres légumes

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