Détail catégorie   Les recettes : Boeuf triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 3 4 5 Aubergines parmigiana      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 gros oignon (voire plus, si amateurs...) / 350g de viande hâchée ('spéciale bolognaise', si vous trouvez) / 1 grosse boîte de tomates pelées / 1 cube de bouillon de boeuf / 2 aubergines pas trop... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Blettes farcies à la viande      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/06/2017 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : • 1 botte de blettes / • 200 gr de bœuf haché à 15% de MG / • 1 merguez (80 gr) / • 1 courgette (200 gr) / • 1 petit oignon (50 gr) / • 70 de ricotta / • persil / • sel et poivre / • 50 millil... Légumes >> Légumes verts Blettes farcies au boeuf      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/10/2017 Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 botte de blettes / 400 g de boeuf haché / 2 oeufs / 1 bouquet de persil / 1 petit oignon (ou la moitié d'un gros) / 2 gousses d'ail / 2 cuillérées à soupe de chapelure / 1/2 cube de bouillon ... Légumes >> Légumes verts Bo Bun au boeuf      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 22/02/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de basse côte de boeuf / 1 petite salade (batavia ou feuille de chêne) / 2 carottes / 200g de germes de soja / 100g de vermicelle de riz / 8 nems aux légumes (type Picard) / 1 petite gouss... Viandes >> Boeuf Boeuf Angus façon Tataki      (0 votes) Chef : Chv      Date : 17/09/2012 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de boeuf Angus / 400g de cèpes / 1 échalote / 2 gousses d'ail / 30cl de sauce soja salée / 30cl de sauce soja sucrée / 40g de miel d'acacias / 10cl d'huile de sésame grillé / 15cl d'huile... >> Viandes Boeuf et asperges à l'asiatique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/01/2021 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 cuil. à  soupe de sauce d'huître / 1 cuil. à  soupe de sauce nuoc-mam / 1 cuil. à  soupe de sucre roux / 1 cuil. à  café d'huile de sésame / 2 steaks de faux-filet (environ 220g chacun) / 8 asp... Viandes >> Boeuf Boeuf façon asiatique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/05/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 steaks de boeuf / 10 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à café de sucre en poudre / 1 oignon / 300g de nouilles chinoises / Graines de sésame / Beurre / Sel Viandes >> Boeuf Boeuf haché parfumé à la thaï      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/10/2015 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de steak haché / 3 cuil. à soupe de sauce TIEN SHAN (cf photo - sinon voir variante plus bas) / 2 cuil. à soupe de crème liquide / 60g d'oignon émincé (frais ou surgelé) / 120g de carottes... Viandes >> Boeuf Boeuf sauté à la vietnamienne      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/01/2021 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de faux filet de boeuf / 1 cuillérée à  café de fleur de sel / 1 cuillérée à  café de sucre en poudre / 1,5 cuillérée à  soupe d'huile de tournesol (ou autre huile au goût neutre) / 8 asperge... Viandes >> Boeuf Boulettes aux 2 viandes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/04/2020 Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour une trentaine de boulette : / 300g de viande hachée de boeuf / 300g de chair à saucisse / 30g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 2 oeufs / 100g de fromage frais type Mme Loïk (ou ric... Viandes >> Boeuf      1 2 3 4 5