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Les recettes : Picorer triées par

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Arancini à la sicilienne
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de riz à risotto cuit / 50 g de petit-pois cuits dans du beurre / 50 g de jambon cru / 50 g de mozzarella / 1 oeuf / de la farine / de la chapelure / de l'huile / du sel
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Bâtonnet de fromage
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200 g de farine / 150 g de beurre / 1 oeuf / 1 filet d'eau / 150 g d'emmental râpé / sel, poivre / 1 pincée de cumin
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Beignets d'Endives au Roquefort
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 09/04/2012
Temps total : 37 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Endives 2 / Roquefort 60 g / Farine 120 g / Levure Chimique 1/2 sachet / Eau glacée 5 cl / Oeufs 2 / Beurre 15 g / Persil 6 brins / Ciboulette 1 petit bouquet / Bain de Friture 1 / Fromage b...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Beignets de banane plantain, et avocat é...
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/03/2010
Temps total : 24 h 40     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 bananes plantain / 1 avocat très mûr / Sel / Banane séchée ou grains de maïs frits (pour servir)
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Beignets de ricotta
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 16/09/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour une 50aine de beignets : / lait : 45cl / farine : 195 g / beurre : 90 g / oeuf : 6 / ricotta : 195 g / persil : 6 brins / huile pour friture / sel / poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Blinis aux petits pois
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/04/2010
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 150g de petits pois écossés / 100g de farine / 1 cuil. à café de levure sèche de boulanger / 10 cl de lait / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 oeufs / 1 échalote / 10 cl de bouillon de légum...
Légumes >> Légumes verts

Boulette de pizza à l'ail
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 25/03/2017
Temps total : 32 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte à pizza / 20 cubes de fromage cheddar / 50 g de beurre / 1 gousse d'ail écrasée / 40 g de parmesan / quelques pluches de persil
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Boulettes de thon à la ricotta
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/09/2012
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Une boîte de thon au naturel (140g poids net égoutté) / 2 grosses cuillérées à soupe de ricotta / 4 grosses cuillérées à soupe de chapelure / 1 cuillérée à café de moutarde / 3 cornichons
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Boulettes de viande à la mozzarella
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 21/03/2017
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 650g de veau haché / 1 oeuf / 1 gousse d'ail / 150g de mozzarella / Lait / Chapelure / Persil / Poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Bounty maison
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 350 g de bon chocolat noir / 100 g de beurre mou / 50 g de sucre glace / 200 g de lait concentré sucré / 225 g de noix de coco râpée / 1 grand plat carré ou rectangulaire
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

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