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Catégorie Entrées / Buffets triées par
Terrines et pâtés (17)Verrines et cuillères (59)
Soupes chaudes et froides (42)Salades et crudités (96)
Canapés, petits fours, dips, bricks (115)Pizzas, tartes salées, friands, croques (130)
Gratins, cakes et flans salés (127) 

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Champignons à la grecque
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 06/05/2008
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Un gros kg (1,3 kg) de champignons de Paris, / 1 kg de tomates mûres, / 4 gros oignons, / 1 gousse d'ail / 3 c à soupe de ketchup / 2 beaux verres de vin blanc sec, / 1 bouquet garni (thym et la...
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Charlotte de boudin aux pommes
     (0 votes)

Chef : Amatom      Date : 20/08/2011
Temps total : 1 h 55     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 6 pommes Granny / 4 boudins noirs antillais / Beurre salé / Sel et poivre
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Chèvre frais et confit d'olives
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 07/12/2010
Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 chèvres frais / Salade (roquette) / Pignons / Confit sucré d'olives / Très bonne huile d'olives
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Cocktail de crabe royal sauce fjord
     (0 votes)

Chef : Agnesmartine      Date : 31/07/2014
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 btes de chair de crabe royal, / 2pomelos roses, / 12 radis roses prets a croquer, / 2 jaunes d'oeufs durs, / 2pots de fjord, / 2 c a c de moutarde, / 1 c a s de jus de citron, / 3c a s de ket...
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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 13/01/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 ou 2 coquilles Saint Jacques fraîche par personne selon la grosseur / 350 g de moules de bouchot / 350 g de crevette grises / 350 g de champignons de Paris / 1 petite échalote / Sel et poivre d...
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Crab Cake
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 05/04/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Ingrédients pour crabe cake : / • 2 pommes de terre Yukon Gold pour 125 ml de purée / • 30 ml ou 2 c. à soupe huile d'olive / • sel / • 250 g ou 12 lb chair de crabe (très bien égouttée) / • 1 éc...
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Crème de chèvre frais, concombre et miel
     (1 vote)

Chef : Agathe      Date : 30/11/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 échalotte / 100 g de chèvre frais / 1 c. à soupe de miel / 3 pincées de piment d'Espelette / 1/2 botte de menthe fraiche / 1 concombre / sel, poivre /
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Crêpe au fromage
     (0 votes)

Chef : Crêpeaunutella10      Date : 03/03/2016
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Ingrédients : / > 85 g de farine (3/4 cup ou 10/11 cuillerées à soupe rases) / > 1 œuf / > 150 g de lait ou d'eau (3/4 cup, environ 10 cuillerées à soupe rases) / > 1 cuillerée à soupe d'huile ...
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Crevettes au curry pour l'apéritif
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 22/09/2008
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : grosses crevettes / poudre de curry / crème fraîche / sel / poivre 5 baies du moulin / coriandre fraiche ciselé / du bon pain !
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Crevettes croustillantes goût noix de co...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 21/04/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 24 grosses crevettes (5 à 6 par personne) / Chapelure moyenne / 1c à soupe de Noix de coco rapé / 1 blanc d'oeuf / 160 g de beurre doux / 1 jus de citron et demi / 15 cl de vin blanc / 2 échal...
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