Détail catégorie   Les recettes : Terrines et pâtés triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2      Terrine aubergines      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2012 Temps total : 1 h 55     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2kg aubergines / 8cl huile d'olive / 4 gousses d'ail / 4 bonnes pincées de thym / 4 feuilles de laurier / 6 oeufs / 2 cuil.à soupe de lait / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Terrine courgettes saumon      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 15/09/2019 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 courgettes moyennes / 375g de saumon cru / 5 gros oeufs / 35cl de crème fraîche / 70g de gruyère râpé / 1 noisette de beurre / sel / poivre Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés terrine de canard sauvage aux pistaches      (1 vote) Chef : Mad      Date : 30/08/2010 Temps total : 38 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 500g de filets de canard sauvage hachés / 500g de gorge de porc hachée / 1 gros oignon / 2 gousses d'ail / 1 oeuf / 1 c à s de cognac / herbes de provence / sel et poivre / pistaches décortiqu... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Terrine de champignons aux herbes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/11/2012 Temps total : 12 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de champignons de Paris (ou pleurotes) / 25cl de crème épaisse / 1 oignon / 3 échalotes / 2 gousses d'ail / 20g de beurre / 2 cuil. à soupe de fond de veau / 5 feuilles de gélatine (10g) ... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Terrine de chèvre à la roquette      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 01/11/2011 Temps total : 12 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 pain complet prétranché / 400 g de bûche de chèvre / 1 barquette de roquette / 50 g de graines de courges décortiquées / 50 g de graines de tournesol décortiquées / 50 g de cerneaux de noix / ... >> Entrées / Buffets Terrine de chevreuil      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 27/12/2020 Temps total : 25 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de chevreuil / 600g d'échine de porc / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 2 oeufs / 2 cuillérées à  soupe de Cognac / 2 feuilles de laurier / 1 branche de thym / 1 petite tranche de pain de c... Viandes >> Gibier Terrine de légume      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 24 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 650g de chèvre frais / 37cl de crème épaisse / 2 poivrons rouges / Tapenade Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Terrine de thon      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 04/12/2009 Temps total : 12 h 40     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 boîte de miettes de thon / 400 g de faiselle à 40 % mat.gr.(type Rians) / 6 biscottes / 4 oeufs / 2 échalotes / 1 gros bouquet de persil / 1 citron / sel / poivre Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés terrine maison de porc      (0 votes) Chef : Cookilettes      Date : 09/01/2012 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 kg de foie de porc / 4,500 kg de lard maigre non fumé et découenné / oignons, échalottes, / 15 oeufs / 3 CAS de farine / 2 tasses de lait / sel fin / poivre, muscade, 4 épices, un peu de papr... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Terrine ricotta-épinards-aubergines      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/09/2017 Temps total : 7 h 35     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 grandes aubergines / 200g d'épinards hachés surgelés, décongelés / 500g de ricotta / 100g de fêta / 3 oeufs / 4 oignons nouveaux / 50g de parmesan râpé / 5cl d'huile d'olive / Sel / Poivre ... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés 1 2