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Les recettes : Salades et crudités triées par

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Champignons de Paris, farcis au tarama
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 15/03/2010
Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 champignons de Paris de taille moyenne / 1 petit pot de tarama / Un peu de jus de citron / Un peu de ciboulette ciselée
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Citrons au thon et feta
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 02/08/2011
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 6 entrées : / - 3 citrons (2 ne serviront que pour le service) / - 360g de thon au naturel (poids net égoutté) / -200g de fêta / - 10-12 tomates cerises / - 2 cuil. à soupe de basilic (o...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

cocktail d'asperges
     (0 votes)

Chef : Mad      Date : 30/08/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'asperges vertes / 1 tranche de jambon de 100G / 2 tranches d'ananas frais / 4 feuilles de laitue / 1 tasse de mayonnaise / Quelques gouttes d'alcool de votre choix (facultatif) / 1 citron...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Conchiglioni farcis thon courgettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 18/07/2019
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150g de conchiglioni / 180g de fromage frais aux échalotes ou aux fines herbes (type Mme Loïk) / 1 grosse courgette / 1 boîte de thon au naturel (140g poids net égoutté) / 1 échalote / Huile d'ol...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Concombre farci saumon-avocat-fromage fr...
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Chef : Cdc      Date : 06/05/2020
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 gros concombre / 150g de fromage frais (type Mme Loïk) / 2 petits avocats ou 1 gros / 120g de saumon fumé / 6 feuilles de basilic ciselé / 4 petites câpres hachées / 1 cuillérée à soupe de c...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Concombres farcis au caviar d'aubergines
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 13/04/2014
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 concombres / 130g de caviar d'aubergines (cf recette CDC, ou prenez-le tout prêt) / 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou 2 cuil. à soupe de menthe ciselée surgelée) / 2 yaourts nature (type bulg...
Légumes >> Légumes verts

Concombres farcis au thon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 24/08/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 concombre / 1 boîte de thon de 140g (poids net) / 1 oeuf / 1 demi-citron / 1 c. à soupe de fromage blanc (ou crème fraîche épaisse légère) / 1/2 c. à café de moutarde forte / 6 tomates cer...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Concombres marinés express à l'asiatique
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 26/01/2014
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 cuil. à  soupe de vinaigre de riz / 1 cuil. à  soupe de sucre en poudre / 3 cuil. à  soupe de sauce soja / 1 cuil. à  café d'huile de sésame / 1 cuil. à  soupe de graines de sésame grillé / ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Coquilles St Jacques aux pamplemousse
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 17/10/2011
Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 5 à 6 coquilles par personne (pour un plat), 3 coquilles pour une entrée / Salade mesclun et roquette / 1 pamplemousse / 2 c. à soupe de vinaigre blanc "Maille" au zeste et jus de pamplemousse / 1...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Cornets aux légumes
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Chef : Adeline      Date : 12/12/2004
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g haricots verts frais / 100g lardons / 100g girolles / 1 gousse d'ail hachée / 15g beurre / 4 galettes de blé (fajitas)
Légumes >> Légumes verts

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