Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Maury triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 Gâteau très riche au chocolat et Petit L...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 30/03/2010 Temps total : 12 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3/4 d'un paquet de Petit Lu / 40g de meringue / 2 oeufs légèrement battus / 150g de sucre en poudre / 50g de cacao en poudre non sucré / 100g de chocolat noir / 300g de beurre Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Gratin de porc aux aubergines      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 06/06/2011 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600 g d'échine de porc hachée / 2 grosses aubergines / 600 g de chair de tomate préparée (en conserve) / 3 gousses d'ail / 4 belles échalotes / 1 oignon / 1 cuil. à café bombée de thym / ... Viandes >> Porc Le gâteau d'Eugénie      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/01/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 130g de cerneaux de noix / 100g de chocolat / 100g de beurre / 100g de sucre en poudre / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de farine Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Marquise chocolat-spéculoos      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 21/12/2011 Temps total : 6 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de spéculoos (biscuits à la cannelle) / 350g de chocolat noir (au moins 52% de cacao) / 60g de beurre / 30cl de crème épaisse / 1 grosse pincée de cannelle en poudre Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Mi-cuit au chocolat au lait, coeur prali...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/02/2010 Temps total : 17 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g de chocolat au lait / 75g de beurre et un peu pour les moules / 80g de farine et un peu pour les moules / 150g de sucre / 6 oeufs / 6 carrés de pralinoise Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Mini cakes moelleux au chocolat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/02/2012 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150g chocolat noir à pâtisser / 55g sucre glace / 60g beurre (doux ou demi-sel, selon vos goûts) / 40g farine / 40g poudre d'amande / 1/2 cuil. à café de levure chimique / 150g de crème liq... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Moelleux au chocolat, coeur coulant      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 19/01/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 oeuf / 25g de sucre en poudre / 15g de farine et un peu pour les moules / 50g de beurre et un peu pour les moules / 50g de chocolat noir / Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Mouclade charentaise      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 18/03/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2,5 kg de moules de Bouchot nettoyées / 3 jaunes d'oeufs / 100 g de crème fraîche / 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) / 1 verre de pineau blanc des Charentes / 3 échalotes grises de Jonzac ... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Mousse au chocolat      (0 votes) Chef : Manofff      Date : 04/02/2013 Temps total : 2 h 50     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 180g de chocolat / 8cl de lait / 25g de sucre / 5 blanc d'oeuf et 1 jaune / 1 pincée de sel / Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Mousse au chocolat au siphon      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 10/08/2019 Temps total : 5 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 100 g de chocolat noir de très bonne qualité / 20 cl de crème liquide entière / 10 cl de lait Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... 1 2 3