Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Sancerre triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Daurade sur lit de courgettes et pommes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/03/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de daurade royale d'environ 180g chacun (équivalent de 2 daurades vidées) / 2 courgettes / 2 pommes / 2 cuil. à café de cumin en poudre / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 8 noix / 1 ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Duo de mousses de poisson      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 14/07/2011 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de saumon / 250g de cabillaud / 40g de saumon fumé / 3 oeufs / 125g de mie de pain / 125ml de lait demi-écrémé / 40g de crème fraîche (légère) / 40g d'oeufs de lump noirs (facultatif) ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Faisan sauce au yaourt et au curry      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 30/08/2010 Temps total : 7 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 faisan / 1 cuil. à soupe de curry / 2 yaourts type Velouté (ou 4 cuillérées à soupe bombées de fromage blanc) / 25g de beurre / le jus d'1 demi-citron / Sel / Poivre Viandes >> Gibier Filet de poisson grillé, salsa d'amandes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/12/2009 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de poisson épais d'environ 200 g (à chair ferme) / 150 g d'amandes pilées / 2 tranches de pain de mie / 4 c. à soupe d'huile d'olive / 4 c. à soupe de jus de citron / 3 c. à sou... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Gratin de pâtes à la cancoillotte      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/04/2018 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de pâtes courtes au choix / 125g de cancoillotte nature / 100g d'allumettes de lardons fumés / 1 oignon / 10cl de crème liquide / chapelure / sel / poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Gratin de ravioles de Royan      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/05/2011 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de ravioles de Royan surgelées / 140g de gruyère râpé / 60cl de crème liquide légère / 4 tranches de jambon blanc / 3 pincées de noix de muscade râpée / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Gratin thon épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/02/2014 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g d'épinards surgelés / 280g de thon au naturel (poids net égoutté) / 1 cuil. à café de moutarde / 1 échalote / 1 noix de beurre / 3 cuil. à soupe de pignons de pin / 4 oeufs / 20cl de c... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Hachis aux courgettes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/12/2009 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 750 g de viande de boeuf hachée / 6 courgettes / 2 oignons / 75 g de parmesan hâché (ou gruyère râpé) / 1 oeuf / huile d'olive / sel / poivre Légumes >> Légumes verts Haricots blancs à la tomate      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/08/2011 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de haricots blancs / 2 tomates / 1 oignon / 2 gousses d'ail / Quelques feuilles de laurier / Thym / 1 noix de beurre / Sel / Poivre / / Légumes >> Légumes secs Lapin à la moutarde à l'ancienne      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/01/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux / 1/2 tablette de bouillon de volaille / 30g de beurre / 2 échalotes / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de crème liquide / 1/2 bouquet de persil / Sel... Viandes >> Lapin 1 2 3 4 5