Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Italie triées par

Saltimbocca
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(1 vote)

Chef : Cathg Date : 25/05/2008
Temps total : 35 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 4 escalopes de veau extra-fines (ou demandez au boucher 16 toutes petites escalopes) dans tous les cas, elles doivent être les plus fines possible / 4 fines tranches de jambon de parme / 16 feuilles...

>> Viandes

Tomates farcies veau-tapenade
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Chef : Cdc Date : 17/07/2014
Temps total : 55 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : 6 tomates de taille moyenne / 400g de veau haché / 2 cuil. à soupe rase de tapenade (cf recette RDC) / 4 cuil. à soupe de parmesan fraîchement râpé / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cuil.à ...

Viandes >> Veau

Verrine de Tiramisù Chèvre & Pesto
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Chef : Tfun Date : 21/05/2012
Temps total : 30 min Difficulté : 1/5 Coût :

Ingrédients : Chèvre Frais 150 g / Fromage Blanc 2 c. à s. / Biscottes 6 / Pesto 2 c. à s. / Tomates Cerises 12 / Jambon cru Italien 4 tranches / Pignons de Pin grillés 2 c. à s. / Piment Fort 2 pincées / H...

Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères