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Les recettes : Gratins, cakes et flans salés triées par

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Gratin de porc aux aubergines
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 06/06/2011
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600 g d'échine de porc hachée / 2 grosses aubergines / 600 g de chair de tomate préparée (en conserve) / 3 gousses d'ail / 4 belles échalotes / 1 oignon / 1 cuil. à café bombée de thym / ...
Viandes >> Porc

Gratin de ravioles de Royan
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/05/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de ravioles de Royan surgelées / 140g de gruyère râpé / 60cl de crème liquide légère / 4 tranches de jambon blanc / 3 pincées de noix de muscade râpée / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin de St Jacques au crabe
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 07/06/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 grosses noix de St Jacques (ou 8 petites) / 1 boite de crabe de bonne qualité (ou 8 ou 9 pinces de tourteau fraiches) / 2 échalotes / 1 petit verre de cognac / 2 dl de lait / 2 grosses c à soup...
>> Entrées / Buffets

Gratin de topinambours et patates douces
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/01/2020
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 10 topinambours (ou 5 gros) / 4 patates douces de belle taille / 3 gousses d'ail / 25 cl de crème fraîche / 25 cl de lait / 1 c. à soupe de thym séché / 1 c. à café de cumin / 50g de gruyère r...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin poireaux-carottes-parmesan
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/12/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 petits poireaux / 2 carottes / 1 gousse d'ail / 15g de beurre / 1 cuil. à soupe de thym (ou herbes de Provence) / 20cl de crème liquide / 45g de parmesan / Sel / Poivre /
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin pommes de terre-épinards
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/03/2020
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 700g de pommes de terre / 300g d'épinards frais / 1 oignon / 25g de beurre / 1 gousse d'ail / 150g de gruyère râpé / 30cl de crème fleurette / Thym / Muscade râpée / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin potiron-chorizo
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 17/01/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 quartier de potion / 6 tomates séchées / 100g de gruyère râpé / 0.5 c. à café rase de cumin en poudre / 10 petites rondelles de chorizo / huile / sel / poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Gratin saumon poireaux
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/01/2021
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250 g de filets de saumon / 2 blancs de poireaux / 2 pommes de terre / 5 cl de vin blanc / 2 oeufs / 20cl de crème fraîche liquide / 1 c. à  café de maïzena / 1 c. à  soupe de ciboulette ciselé...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin thon épinards
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/02/2014
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'épinards surgelés / 280g de thon au naturel (poids net égoutté) / 1 cuil. à café de moutarde / 1 échalote / 1 noix de beurre / 3 cuil. à soupe de pignons de pin / 4 oeufs / 20cl de c...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratins de poireaux au curry
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Chef : Cdc      Date : 05/02/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 poireaux / 125g de jambon blanc / 35g de parmesan / 25g de beurre / 15g de farine / 15cl de lait / 1/2 cuil.à  café de curry en poudre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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