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Les recettes : Pas d'ici mais d'ailleurs... triées par

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Magrets de canard aux épices
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 18/12/2010
Temps total : 5 h 20     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 magrets de canard / 7cl de sauce soja / 7cl de vinaigre de vin rouge / 100g de sucre en poudre / 4 pincées de cannelle / 4 pincées de gingembre en poudre (ou 30g de gingembre frais râpé) / ...
Viandes >> Volaille

Makis au poisson cuit!
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/06/2010
Temps total : 3 h 40     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 150g de riz à sushis / 3 feuilles de Nori / 1 boîte de 140g (poids net égoutté) de thon en boîte / 100g de fêta / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée finement / Sel / Poivre / 1 cuil. à c...
>> Poissons et fruits de mer

Makis au saumon fumé
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 18/03/2010
Temps total : 3 h 45     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 300g de riz à sushis / 2 cuil. à café de vinaigre de riz / 6 feuilles de Nori / 6 tranches de saumon fumé / 2 tomates / 1 avocat / 100g de fromage frais à tartiner / 1/2 cuil. à café de wa...
Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés

Makis au surimi
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Chef : Cdc      Date : 31/01/2010
Temps total : 3 h 45     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de riz à sushis / 6 feuilles de Nori / 400 g de bâtons de surimi / 1 avocat / 1 grosse tomate / 2 c. à café de vinaigre de riz / sauce soja et wasabi pour servir
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Marinade à l'orientale
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Chef : Adeline      Date : 21/08/2011
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / 4 pincées de cumin en poudre / 4 pincées de cannelle / 2 cuil. à café de graines de sésame / 2 gousses d'ail hachées
Bases et sauces >> Sauces et coulis salés

Marinade pour brochettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 31/05/2014
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 75g de pâte de curry tandoori (au rayon asiatique du supermarché) / 75g de yaourt type velouté / 6 brochettes de boeuf (ou autre viande)
Bases et sauces >> Sauces et coulis salés

Meat Pie aborigène
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017
Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées / 200g de kangourou / 1 carotte / 70g de concentré de tomate / 10cl de vin rouge / 15cl de bouillon de volaille / 3 càs de sauce Worcestershire / 2 càs de ketchup / 1 oeuf ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Mezze revisité
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/02/2021
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Mousse de maïs : / 280g de maïs (poids net egoutté) / 30cl de lait entière / 20cl de crème liquide entière / Sel / Graines de sésame / / Carottes glacées : / 1 botte de carottes fanes / 1 cu...
Légumes >> Tous les autres légumes

Mie Goreng
     (0 votes)

Chef : Asapchief      Date : 29/03/2018
Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Oeufs / Carotte / Choux Blanc / Haricot Kilomètre / Ail / Oignon / Tige Oignon Nouveau / Citronelle / Laurier / Huile / Beure / Soja Salé et Sucré / Sucre / Sel Poivre / Sauce Huitre /...
Viandes >> Volaille

Moussaka
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 28/08/2010
Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 à 5 aubergines / 600 grammes de viande hachée (400 g d'agneau et 200 g de bœuf) / 1 boîte de tomates concassées (400 grammes environ) / 150 grammes de gruyère râpé (50 + 100) / 1 à 1,2 litres de...
Viandes >> Agneau et mouton

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