Détail thème   Les recettes : D'hiver triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Rougets aux haricots blancs sauce choriz...      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 08/04/2012 Temps total : 13 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 200g de haricots blancs secs / 4 filets de rougets (ou 8 si ce sont des petits filets) / 140g de chorizo / 20cl de crème liquide / 1 tablette de bouillon de volaille / 1 cuil. à café de bica... Légumes >> Légumes secs Roulé de pizza Cheddar et Ail      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte à pizza / 150 g de tranches de cheddar / 50 g de beurre / 1 gousse d'ail / quelques pluches de persil / 1/2 botte de ciboulette Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Royales de Fois Gras, Emulsion de Châtai...      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 20/05/2012 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour la Royale : / Fois Gras cru 100 g / Crème Liquide 15 cl / Bouillon de Volaille chaud 5 cl / Porto 2 cl / Sel 3 g / Oeufs 2 / Jaune d'Oeuf 1 / Poivre / / Pour l'Emulsion : / Bouillon d... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Saint-Jacques à l'écume de Porto      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/12/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 16 belles coquilles Saint-Jacques fraîches / 20cl de Porto / 20g de beurre salé / 1 échalote / 20cl de crème fraîche liquide entière / 5cl d'huile de tournesol / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Saint-Jacques marinées à la truffe, huil...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 21/11/2020 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de noix de Saint-Jacques sans corail / 4 cuillérées à soupe d’huile de noisette / 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive / 15g de lamelles de truffe (ou à défaut, de brisures de truffe) / 2 cu... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Saint-Jacques, embeurrée de chou kale      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2022 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 g de chou kale / 60 g de beurre / 12 noix de Saint-Jacques / 1 citron vert (jus) / 1 c. à  s. d'huile d'olive / Sel ou sel fin / Poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Salade de chou blanc      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2018 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 morceau de betterave de 5cm de large environ / 2 tranches de jambon blanc / 2 cuil. à  café de crème fraîche épaisse / 1 cuil. à  café de moutarde forte de Dijon / 2 cuil. à  ... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Salade de chou blanc au comté      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 30/11/2017 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/2 chou blanc / 1 à 2 pommes de terre cuites / 2 grosses cuillérées à soupe de noix / 150g de comté / 100g de lardons allumettes / 3 cuil. à soupe d'huile de noix / 1 cuil. à soupe de vinaigr... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Salade saine sarrasin, chou-fleur et fêt...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 28/02/2024 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de chou-fleur / 250g de sarrasin / 2 cuillérées à café de ras-el-hanout / 3 cuillérées à soupe de persil haché / 70g de pistaches hachées / le jus d’1/2 citron / 150g de fêta / huile d’ol... Féculents et céréales >> Céréales et graminées Saucisse de Morteau, pommes à l'huile      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/03/2013 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de pommes de terre (type roseval) / 1 grosse saucisse de Morteau / 2 cuil. à soupe d'échalote ciselée / 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 1 verre de vin blanc sec / 4 cuil. à soupe de... Viandes >> Porc 9 10 11 12 13 14 15 16 17