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Les recettes : Vite fait, bien fait ! triées par

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Ecrasée de pommes de terre à la ciboulet...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 15/02/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 belles pommes de terre / 3 cuil. à soupe de lait / 10g de beurre / 8 brins de ciboulette / Gros sel / Fleur de sel
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Effilochée de cabillaud relevée
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 29/06/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de filet de cabillaud / 1 cube de bouillon de légumes / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 4 pincées de piment doux /...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Emincé de dinde à la zingara
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/11/2014
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'escalope de dinde / 150g de lardons fumé / 300g de champignons de Paris / 1 oignon / 2 cuil. à soupe de concentré de tomates / 1 cuil. à soupe de paprika / 1 cuil. à soupe de fond de v...
Viandes >> Volaille

Emincé de dinde au romarin
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 31/03/2012
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de blancs de dinde / 1/2 cube de bouillon de légumes / 1 à 2 cuil. à soupe de romarin séché / 4 cuil. à soupe bombées de Philadelphia (fromage frais) / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

Emincé de poulet au coco
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 25/02/2024
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes / 20cl de lait coco / 1 cuillérée à soupe d’amandes effilées / 1 cube de volaille / 1 cuillérée à café de curry / 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive...
Viandes >> Volaille

Emincé de poulet au mascarpone
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 03/03/2012
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pot de 250g de mascarpone / 4 blancs de poulet / 250g de champignons de Paris / 1 échalote / 2 branchettes d'estragon frais / 1 c. à soupe d'huile d'olive / sel / poivre du moulin
Viandes >> Volaille

Entrées italiennes
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 27/02/2011
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 tranches fines de Braséola / 6 tranches de Coppa / 1 boules de mozzarella de Buffala / 1 morceau de parmesan / 1 ou 2 foccacia à la tomate ou 1 pain ciabatta / 1 paquet de roquette / Sel et P...
>> Entrées / Buffets

Entremet mascarpone-mangue
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 01/12/2013
Temps total : 4 h 20     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Une douzaine de biscuits à la cuillère / 2 cuil. à café bombées de confiture d'abricots / 1 petite mangue mûre à point / 150g de mascarpone / 10cl de crème liquide entière + 2 cuil. à soupe /...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Escalopes de dinde à la milanaise
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/04/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 escalopes de dinde extra-fines / 3 cuil. à soupe de farine / 2 oeufs / Une dizaine de cuillérées à soupe de chapelure / Huile de tournesol ou de friture / 10g de beurre / Sel / Poivre
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Escalopes de poulet en croûte de poireau...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 19/03/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de poulet / 450g de poireaux émincés à la crème surgelés (type Picard) / 1 cuil. à soupe d'estragon (frais, séché, ou surgelé) / 2 cuil. à soupe d'huile d'amande douc (ou à défaut, d...
Viandes >> Volaille

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