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Les recettes : Picorer triées par

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Rouleaux d'aubergines au basilic
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/07/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 aubergine / 100g de Carré frais / 50g de tomates confites / 4 brins de basilic / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Poivre
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

Rouleaux de printemps au porc
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 31/07/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 8 crêpes de riz (au rayon exotique des supermarchés) / 1 barquette de 70g de lamelles de jambon / 50g de vermicelle de soja chinois / 1 grosse carotte / Un morceau de gruyère (env.50g) / 4 grand...
>> Entrées / Buffets

Rouleaux de printemps, sauce aigre-douce
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 19/01/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 200g de germes de soja / 70g de vermicelles de riz / 8 grosses crevettes cuites / 16 feuilles de basilic, de menthe et de coriandre / 8 galettes de riz / 8 feuilles de laitue / 1 bouteille de sa...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Rouleaux des mers
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 11/02/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boite de filets de maquereaux cuisinés à la catalane / 4 feuilles de riz / 100 g de jeunes pousses d'épinards / 80 g de tomates séchées / 400 g de pousses de soja / sel fin / poivre du ...
>> Poissons et fruits de mer

Roulés à la dinde et au fromage
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/02/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 galettes de blé mexicaines (pour fajitas) / 8 tranches de jambon de dinde / 100g de fromage à pâte dure (au choix : comté, gruyère, beaufort, parmesan...) / 10cl de crème fraîche épaisse / 1 gro...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Roulés aubergines ricotta pignons
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 06/09/2015
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 aubergine / 100g de ricotta / 15g de pignons / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / Quelques brins de basilic (ou basilic coupé surgelé) / Fleur de sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

Roulés aux tomates et au jambon
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Chef : Cdc      Date : 06/10/2013
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour 48 pièces environ : / 2 rouleaux de pâte feuilletée / 60g de concentré de tomate / 100g de jambon cru / 60g de gruyère râpé / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / 1 cuil. à café de piment d...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Roulés de sardines
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 18/12/2009
Temps total : 2 h 12     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 crêpes de sarrasin ou de blé noir / 3 boîtes de filets de sardines à l'huile / le jus d'1 citron / 50g de beurre mou / sel / poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Roulés saumon tarama
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/02/2013
Temps total : 57 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 80g de sucre en poudre + 1 cuil. à café / 4 tranches de saumon fumé (160g) / 4 oeufs / 120g de farine / 25g de beurre fondu / 140g de tarama / 150g de cottage cheese (ou fromage frais type Mm...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Salade aux quenelles rôties
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 18/04/2010
Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 grosses quenelles (ou 6 moyennes) / 200g de champignons de Paris / 1/2 laitue / 1 cuil. à soupe d'échalote / 4 cuil. à soupe de chapelure / 30g de beurre / le jus d'1 citron jaune / 3 cuil....
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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