Détail thème   Les recettes : Tendance triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Saumon crème de lentilles et fondue de p...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/10/2016 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 pavés de saumon avec la peau / 5 gros poireaux / 160g de lentilles / 20cl de crème liquide / 1 noix de beurre / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Sauté de dinde à la mangue      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 22/12/2009 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 escalopes de dinde / 1 mangue / 1 petit oignon épluché et ciselé / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive. / 1 cuil. à soupe de fond de veau / 1 cuil. à café de curry / Sel / Poivre. Viandes >> Volaille Soufflé au crabe et coco      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 04/02/2010 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120g de chair de crabe (frais ou en boîte) / 2 oeufs / 10cl de lait / 10cl de lait de coco / 30g de Maïzena / 30g de beurre et un peu pour le moule / 1 petite cuil. à soupe de concentré de tom... Oeufs >> Soufflés salés Soufflés froids de petits pois      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 11/03/2010 Temps total : 12 h 55     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 300g de petits pois écossés / 40cl de crème fleurette bien froide / 1 oignon émincé / 3 feuilles de gélatine (6g) / 10cl de bouillon de volaille / 4 tiges de menthe / 4 blancs d'oeufs / 1 cuil.... Légumes >> Légumes verts Soupe jaune à petits pois      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 17/02/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 gros oignon / 1 tige de citronnelle / 600g de patate douce / 1 cube de bouillon de volaille / Petits pois frits nature ou au wasabi(pour servir) / 1,5 cuillérées à soupe d'huile / Sel / Poiv... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Succès aux pommes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/04/2020 Temps total : 4 h 50     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Biscuit : / 2 blancs d'oeufs / 60g de sucre en poudre / 30g de sucre glace / 30g de poudre d'amandes / / Mousse vanillée : / 125g de mascarpone / 170g de crème liquide entière / 45g de sucre... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Surprise de caramel au beurre salé      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/01/2010 Temps total : 3 h 10     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 150g de sucre en poudre / 2 cuil. à soupe d'eau / 90g de beurre demi-sel / 25cl de crème fraîche / 10 palets bretons / 3 pommes / 5cl de Calvados / 250ml de glace vanille Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Sushi Fois Gras-Mangue & Cocktail Doré      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 21/05/2012 Temps total : 50 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Pour les Sushis : / Riz Rond 150 g / Fois Gras cuit 100 g / Mangue épluchée 1/2 / Sésame grillé 3 c. à s. / Vinaigre de Cidre 3 c. à s. / Sauce Soja 20 cl / Sel & Poivre / / Pour le Cocktail... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Sushis au foie gras      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 31/12/2009 Temps total : 2 h 50     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 200g de bloc de foie gras de canard / 2 tasses de riz japonais pour sushis / 2/3 de tasse de vinaigre de riz / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 cuil. à café de sel / 20 brins de ciboulette... Viandes >> Abats et foie gras Tajine de fèves et pois gourmands      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/11/2009 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 échalotes / 250g de fèves pelées / 1 cuil. à soupe d'hule d'olive / 250g de lardons (facultatif - voir alternative dans la partie "variantes") / 1/2 cuil. à café de cumin en poudre / 1 cuil. à ... Légumes >> Légumes verts 11 12 13 14 15 16 17 18 19