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Les recettes : Tendance triées par

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Tarte pommes-caramel
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/06/2019
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 700g de pommes Golden / 30g de beurre / 160g de sucre / 80g de crème liquide / 25g de beurre salé
Desserts >> Tartes sucrées

Tarte tatin à la mangue
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 450g de mangue en tranches / 1 rouleau de pâte sablée, pur beurre / 60g de sucre de canne en poudre / 20g de beurre
Desserts >> Tartes sucrées

Tataki de thon aux cacahuètes et salade ...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 27/03/2022
Temps total : 26 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de thon rouge / 6 c. à s. de sauce teriyaki / 1 citron vert / 20 g de cacahuètes / 20 g de sésame blond / 1 filet d’huile de sésame / 1 cœur de chicorée / 300 g de salade thaï / 1 gros ...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Tatin d'ananas au gingembre
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 20/11/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'ananas en morceaux (frais, surgelés ou en boîte) / 2 cuil. à soupe de gingembre coupé (frais ou surgelé) / 1 pâte brisée pur beurre (cf recette CDC) / 50g de beurre / 1 sachet de sucre van...
Desserts >> Tartes sucrées

Thon mi-cuit au sésame
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 15/12/2013
Temps total : 15 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 darnes de thon frais ou surgelé / 1 cuil. à café de gingembre en poudre / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de mirin (vin de riz japonais) / 1 cuil. à café de wasabi (facultatif)...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Timbales de tomates-poivrons
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 28/02/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 gros poivron charnu (300g) / 600g de tomates / 2 petites oignons (ou 1 gros) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 oeufs / 20cl de crème fraîche / 1 cuil. à soupe de Maïzena / 1 pincée de suc...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Tiramisu à la fraise
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 08/12/2009
Temps total : 4 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de fraises / 250 g de mascarpone / 3 oeufs / 12 biscuits roses de Reims / 90 g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 5 cl de Limoncello (ou Rhum, muscat ou liqueur de frai...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Tiramisu ananas spéculoos
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/04/2020
Temps total : 4 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1/4 d'ananas / 125g de mascarpone / 6 biscuits spéculoos / 2 oeufs / 3 cuillérées à soupe rase de sucre
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Tiramisu au chocolat, parfum d'orange
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 29/07/2013
Temps total : 6 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250g de mascarpone / 3 oeufs / 3 cuil. à soupe de sucre en poudre / 12 à 18 biscuits à la cuillère / 10cl de jus d'orange / 2 cuil. à soupe de Grand Marnier / 4 cuillérées à soupe de cacao n...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Tiramisu rose aux raisins
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/10/2010
Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'un mélange de raisins blancs et noirs à gros grains / 500g de mascarpone / 30cl de crème liquide bien froide / 100g de sucre en poudre / 4 jaunes d'oeufs / 200g de biscuits de Reims / 10c...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

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