Détail catégorie   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Aubergines farcies      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/06/2020 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 aubergines / 1 oignon / 1 boîte de pulpe de tomate / 200g de chair à  saucisse / 50g de fromage râpé / 2 cuillérées à  soupe de persil haché / 2 cuillérée à  soupe de basilic ciselé / 1 gouss... Légumes >> Tous les autres légumes Aubergines farcies au miso de veau      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 15/03/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 8 tranches d'aubergines grillées surgelées type Picard / 2 escalopes de veau haché / 1 échalote (ou 3 cuil. à soupe d'échalote coupée surgelée) / 1 cuil. à café de gingembre coupé (facultatif) /... Légumes >> Légumes verts Aubergines farcies aux saucisses      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 04/10/2020 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 aubergines / 6 belles saucisses au piment d'espelette (ou merguez) / 50g de gruyère râpé / 1 cuillérée à soupe d'herbes de Provence / Sel Légumes >> Tous les autres légumes Aubergines gratinées à la mozzarella      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 11/08/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 3 grosses aubergines / 3 boules de mozzarella / 200g de lamelles de jambon / 2 gousses d'ail / 20cl de coulis de tomates / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 brins de basilic / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Aubergines parmigiana      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 gros oignon (voire plus, si amateurs...) / 350g de viande hâchée ('spéciale bolognaise', si vous trouvez) / 1 grosse boîte de tomates pelées / 1 cube de bouillon de boeuf / 2 aubergines pas trop... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Avocat aux crevettes et pommes fruits      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/12/2004 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 avocats / 16 crevettes roses / 2 pommes / huile d'olive / 1 citron / curry / sel / poivre / ciboulette Entrées / Buffets >> Salades et crudités Avocats à l'andalouse      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 13/02/2008 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 avocats / 3 tomates / 2 citrons / un bol de mayonnaise / un petit pot de beurre de crevettes / un sachet de crevettes roses décortiquées / 100 g d'olives noires / 3 oeufs durs Entrées / Buffets >> Salades et crudités Avocats à la mexicaine      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/07/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 avocats / 8 cuil. à soupe de riz basmati à cuisson rapide / 1 oignon rouge (ou 2 échalotes) / 1 boîte de haricots rouges / 10 brins de ciboulette / Le jus d'1 citron vert / 3 cuil. à soupe d... Légumes >> Légumes verts Baba au rhum, ananas caramélisé      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 07/01/2013 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 10 petites verrines / / 1/2 ananas Victoria ou 3 à 4 tranches d'ananas en boite / 25 g de beurre / 3 c à soupe de cassonade / 10 cl de rhum blanc agricole / 1/2 gousse de vanille (ou un pe... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Baeckeoffe de lapin à la moutarde      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 08/02/2014 Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 gros lapin coupé en 6 morceaux / 1 tranche de lard fumé / 800g de pommes de terre / 5 tomates / 2 cuil. à soupe de moutarde / 50cl de vin blanc sec / 1 bouquet garni / 3 cuil. à soupe d... Viandes >> Lapin 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...