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Les recettes : Porc triées par

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Croque monsieur express
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 03/03/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 tranches de pain de mie / 4 tranches de jambon blanc / 200g d'emmental râpé / Un peu de moutarde forte
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Echine de porc aux échalotes et thym
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 11/08/2014
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750g de côtes de porc désossées / 8cl d'huile d'olive / 3 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 belle cuillèrée à soupe de thym séché / 4 grosses échalotes / 50g de beurre / Sel / Poivre
Viandes >> Porc

Farcis d'échine de porc et veau
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 13/04/2014
Temps total : 1 h 35     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 escalopes fines d'échine de porc / 6 tranches fines de jambon cru (ou sec) / 200g de veau haché / 150g d'allumettes nature / 4 tranches de pain de mie / 10cl de lait / 1 gros oignon / 2 ...
Viandes >> Porc

Filet de porc au cidre
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 23/03/2017
Temps total : 1 h 40     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1,5 kg d'échine de porc. / 1/2 cuillère à café de sel. / 150 g de lardons. / 1 oignon jaune finement émincé. / 2 carottes finement émincées. / 1 pomme à cuire pelée et coupée en dés. / 37,5 cl d...
Viandes >> Porc

Filet mignon de porc aux pêches
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/08/2010
Temps total : 3 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 700 à 800g / 5 grosses pêches juste mûres / 2 cuil. à soupe de miel liquide / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre / 1 branche de roma...
Viandes >> Porc

Filet mignon de porc en croûte
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 30/01/2011
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 filet mignon de 500g / 8 tranches de bacon / 12 pruneaux dénoyautés / 2 cuil. à soupe de moutarde forte / Sel / Poivre
Viandes >> Porc

Filet mignon de porc en croûte d'epices
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 19/04/2010
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 1,4 kg de filet mignon de porc / 8 c. à soupe de moutarde forte / 1 c. à soupe de cumin en poudre / 2 gousses d'ail hachées finement / 2 c. à soupe de graines de coriandre / 1 c. à soupe de grain...
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Filet mignon de porc en croûte de bacon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 29/03/2015
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux filets mignons (environ 800g en tout) / 9 tranches de bacon / 20g de beurre
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Filet mignon de porc laqué au miel épicé
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 13/02/2008
Temps total : 53 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 filets mignons de porc de 150g chacun / 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide / 30g de miel / 1 cuillère à soupe de sauce soja / 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique / 1 cuillère à café d...
Viandes >> Porc

Filet mignon de porc moutarde à l'ancien...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 15/05/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 beau filet mignon de porc (environ 1 kg) / 6 petites échalotes / 2 ou 3 gousses d'ail / 1 grosse cuillère à soupe de beurre 1/2 sel / 1 c à s d'huile / 1 beau verre de vin blanc sec / 3 à 4 c ...
>> Viandes

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