Détail catégorie   Catégorie Viandes triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Boeuf (50) Volaille (163) Veau (49) Agneau et mouton (15) Porc (95) Lapin (13) Gibier (19) Abats et foie gras (9) 1 2 3      roti de veau au lait      (0 votes) Chef : Mad      Date : 30/08/2010 Temps total : 5 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 roti de veau / ail / 1 à 2 boites de lait concentré non sucré. / poivre,sel >> Viandes Salade et sauce Salsa      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/08/2008 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : oignons / ail / Purée de tomates fraîches ou en boîte / 1 c à s de concentré de tomate / sucre roux / vinaigre de vin blanc / Tabasco / Worcester sauce / moutarde de Dijon / Thym et laurier ... >> Viandes Saltimbocca      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 25/05/2008 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de veau extra-fines (ou demandez au boucher 16 toutes petites escalopes) dans tous les cas, elles doivent être les plus fines possible / 4 fines tranches de jambon de parme / 16 feuilles... >> Viandes Sauté d'agneau aux olives et safran      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 02/04/2010 Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5 kg d’épaule d’agneau en morceaux / 1 dose de safran en filaments / 100 g d’olives noires / 1 boîte de tomates pelées / 1 branche de romarin / 2 oignons / 1 gousse d'ail hachée finement / 2 ... >> Viandes Tajine aux fruits secs      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 10/08/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 40g de beurre / 1 oignon / 600g de viande blanche (poulet, veau, agneau, porc...) / 80g de confiture d'abricots / 2 cuil. à soupe de miel liquide / 8 abricots secs / 8 pruneaux >> Viandes Tajine d'agneau à la berbère      (1 vote) Chef : Afaucher2001      Date : 23/06/2012 Temps total : 3 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5 kg d'épaule d'agneau / 1 oignon / 3 carottes / 4 courgettes longues / 3 pommes de terre / 4 tomates bien juteuses / 2 poivrons verts et rouge / 1 botte de coriandre / 1 cuiller à soupe de... >> Viandes Tajine de poulet aux tomates et pois chi...      (0 votes) Chef : Afaucher2001      Date : 24/06/2012 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 cuisses de poulet, parées, coupées en deux / 1 oignon, coupées en deux, tranché finement / 400g de tomates en dés / 400 g de pois chiches égouttés et rincés / 1 poignee de petits pois / 1poigne... >> Viandes Tomates farcies      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 01/06/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300 g de chair à saucisse nature / 100 g de bœuf cuit ou de veau cuit / 1 tranche de jambon cuit / 4 grosses tomates de Marmande / 1 oeuf / 3 échalotes / 2 gousses d'ail / 2 petites carottes (o... >> Viandes Veau Bollywood      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 12/05/2008 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,2 kg de morceaux de veaux maigre et moelleux (épaule) / Huile d'olive / 3 oignons / Sel - poivre / 1 c à c de gingembre moulu / 1 c à café de curry / 2 petites briques de lait de coco / 1 pet... >> Viandes 1 2 3