Détail catégorie   Les recettes : Pommes de terre, patates douces triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Ma purée à moi      (0 votes) Chef : Gaston      Date : 12/06/2017 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 grosse pommes de terre / 6 petits navets nouveaux / 2 oignons jaunes / 1 branche de thym / 1 branche de persil / 1 oeuf - 10 cl crème de soja - une pincée de bicarbonate, / un tour de sel de... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Muffin de pomme de terre cœur fondant      (1 vote) Chef : Fleurdanus      Date : 24/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500 g de pommes de terre / 80 g de beurre demi-sel / 2 jaunes d’œufs / 70 g de fromage (reblochon, emmental, comté, Saint Nectaire, etc.) / 1/2 cuillère à café de noix de muscade / 50 g de fromag... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Omelette aux pommes de terres sautées      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 21/08/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 10 oeufs / 250g de pommes de terre sautées (en cubes) surgelées / 4 cuil. à soupe de lait / 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 2 noix de beurre / 1 cuil. à soupe d'huile neutre / Sel / P... Oeufs >> Omelettes, oeufs brouillés et ... Parmentier de cabillaud poêlé et petits ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/09/2020 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 550g de pommes de terre à  chair ferme / 300g de filet de cabillaud / 30g de beurre / 10cl de lait / 200g de petits pois surgelés / Quelques graines de chia (facultatif) / 2 cuillérées à  soupe... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Parmentier de canard à la crème de parme...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 belle cuisse de confit de canard / 500 g de pommes de terre à purée / 1 échalote / 1/2 bouquet de ciboulette / 25cl de crème liquide / 100g de parmesan fraîchement râpé Viandes >> Volaille Parmentier de canard et patate douce      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 22/02/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 à 5 cuisses de canard confites / 600 g de purée de patate douce surgelée (type Picard) / 10 brins de ciboulette / 2 échalotes / 90g d'amandes entières décortiquées / 40cl de crème fraîche épais... Viandes >> Volaille Parmentier de canard façon Burger      (0 votes) Chef : Fafois      Date : 24/03/2010 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 500g de Pommes de terre / 1 oeuf / / 2 cuisses de canard / 50g d'emmental rappé / 1 oignon (blanc ou rouge) / 1 tomate / / Huile / sel & poivre / Persil Viandes >> Volaille Patates douces aux épices      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 22/02/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour un bol : / 1 patate douce (env.500g) / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1/2 cuil. à soupe de graines de cumin (ou fenouil) / 1/2 cuil. à soupe de graines de coriandre / 1 petite pincée de ... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Petites patates douces      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/03/2017 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour les frites de patate douce : / 1 patate douce / 1 cuillère à soupe d'huile / 1 pincée de thym / sel / poivre / / Pour la purée de patate douce : / 450 g de patate douce / 10 cl de lait ... >> Entrées / Buffets Poêlée de crevettes et pommes de terre a...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 16/04/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 20 crevettes roses de taille moyenne / 8 à 10 pommes de terre grenaille / 1 cuil. à soupe d'échalote ciselée / 1 cuil. à soupe de thym / 1 cuil. à soupe de miel / 1 cuil. à soupe de vinaigre bla... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés 1 2 3 4 5