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Les recettes : Pâtes triées par

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Morteau aux crozets et vin rouge
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 01/02/2010
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 grosse saucisse de Morteau (ou 2 petites) / 50cl de vin rouge corsé (type côtes-du-rhône) / 1 cuil.à café de concentré de tomates / 1 tablette de bouillon de volaille / 4 baies de genièvre / ...
Viandes >> Porc

Moules au pistou de noix
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 11/02/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 litres de moules de bouchot / 24 feuilles de basilic / 50g de cerneaux de noix / 1 gousse d'ail / 3 cuil. à soupe d'huile / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Nouilles aux asperges sautées et crevett...
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 12/04/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de nouilles chinoises / 1 botte d'asperges vertes / 30 à 40 crevettes roses / 2 oignons verts / 1 cuillérée à café de sauce soja / 2 cuillérées à soupe d'huile de soja / Gros sel (pour la ...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Pâtes aux cèpes
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Chef : Chv      Date : 23/09/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de champignons de Paris / 300g de cèpes / / 1/2 pot de crème d'Issigny épaisse / 15 cl de lait / / Sel / Poivre
>> Féculents et céréales

Pâtes aux légumes colorés et crus
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 17/08/2011
Temps total : 16 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de tagliatelles / 1 courgette jaune / 1 courgette fleur verte / 2 tomates rouges / 1 tomate noire / 1 tomate verte / Huile d'olive / Gros sel
>> Féculents et céréales

Pâtes façon carbonara allégées
     (0 votes)

Chef : Deesse      Date : 17/08/2018
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de spaghettis à la farine complète / 200 g d’allumettes de jambon dégraissé / 1 gros oignon / 1 jaune d'oeuf / 200 g de parmesan / 10 cl de lait écrémé / 1 pincée de noix de muscade en pou...
Féculents et céréales >> Pâtes

Penne au lard fumé, tuile et coulis de p...
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Chef : Agathe      Date : 30/11/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Penne : 500 gramme(s) / Poitrine(s) de porc fumée(s) : 150 gramme(s) / Parmesan : 100 gramme(s) / Echalote(s) : 1 pièce(s) / Vin blanc sec : 10 centilitre(s) / Crème liquide entière...
Féculents et céréales >> Pâtes

Raviolis aux asperges et sauce hollandai...
     (1 vote)

Chef : Chv      Date : 27/04/2013
Temps total : 2 h 37     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Pour la pâte à raviolis / 400g de farine / 4 oeufs / 2cs d'huile d'olive / 2cs de lait / sel / / Pour la farce / Une botte d'asperges (vertes ou blanches) / 1 paquet de Ricotta / 1 paquet...
Féculents et céréales >> Pâtes

Risotto de pâtes
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 200g de coquillettes / 125g de lardons / 3cl de vin blanc / Petits pois / Parmesan / 1L de bouillon de volail
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Salade de crozets
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/02/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100g de crozets / 50g de comté / 1 carotte / 1 petite tomate / 1 tranche de jambon blanc / 1 cuil. à soupe de persil ciselé / 2 cuillérées à soupe de vinaigrette (cf recette CDC) / Sel / Poi...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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