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Catégorie Desserts triées par
Gâteaux, crumbles, cakes et flans sucrés (171)Tartes sucrées (48)
Mousses, entremets, crèmes et yaourts (114)Salades de fruits, compotes (17)

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Crème patissière à la vanille dressée en...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 15/02/2009
Temps total : 1 h 55     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 37,5 cl de lait / 2 oeufs / 70g de sucre / 35g de farine / 1 gousse de vanille / 6 pommes golden / / 30g de sucre / 20g de beurre
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Croque-brioche à la poire
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 22/03/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 tranches fines de brioche / 1 poire / 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse / 1 jaune d'oeuf / 2 gouttes d'extrait de vanille liquide / Un peu de sucre / Un peu de beurre
>> Desserts

Far breton
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 12/04/2010
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3/4 de litre de lait tiède / 250 g de farine / 200 g de sucre / 4 œufs / 40 g de beurre
>> Desserts

Flan à la noix de coco
     (0 votes)

Chef : Agnesmartine      Date : 07/02/2012
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1bte de lait nestle sucrée de 397g. Lait entier. 2oeufs. 1/2 paquet de noix de coco râpée
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Fondant au chocolat
     (0 votes)

Chef : Cathg      Date : 25/03/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100 g de fromage blanc (ou de yaourt à la grecque) / 250 g de chocolat noir de bonne qualité type " Nestlé dessert " ou Valrhona OU 250 g de chocolat noir sans sucre de chez Guy Roux / 15 g de fécu...
>> Desserts

Fruits confits
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 19/07/2009
Temps total : 266 h 10     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 500g de fruits frais / 120g de sucre / 500ml d'eau / / 5 X 60g de sucre / 2 x 120g de sucre
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Gâteau au chocolat au siphon et mousse à...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 27/03/2012
Temps total : 2 h 21     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour le gâteau au siphon : / 300 g de blanc d’œufs / 65 g de sucre semoule / 65 g de poudre d'amande / 20 g de beurre / 20 g de farine / 20 g de cacao en poudre / / Pour la mousse de pistache...
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Gâteau Coco Ananas
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 18/08/2013
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte de 10 tranches d'ananas / 1 pâte feuilletée / 1 sachet de noix de coco râpée / 2 oeufs / 2cs de sucre / 2 cs de crème épaisse / 1 bouchon de rhum /
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Gâteau manqué au citron
     (1 vote)

Chef : Chv      Date : 25/03/2012
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour la pâte / 4 oeufs / 140g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 100g de farine / 100g d'oranges confites ou de citrons confits / le jus d'un citron / 70g de beurre / 1 pincée de sel / ...
>> Desserts

Glace au caramel de cerise, accompagnée ...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 19/07/2009
Temps total : 15 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 Yaourts grecs / Eau / 10cl de crème fraîche / / Caramel de cerise et cerises confites (voir recette fruits confits)
>> Desserts

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