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Les recettes : Célébrer triées par

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Gâteau roulé à la confiture de fraise
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 21/10/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 oeufs / 187,5g de sucre en poudre / 3 sachets de sucre vanillé / 1,5 cuillérées à café de levure / 1 pot de confiture (il faut au moins 150g) / Sucre glace pour le décor /
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gâteau roulé à la mousse praliné
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 25/03/2006
Temps total : 10 h 45     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : BISCUIT : / 120 g de farine / 30 g de cacao / 120 g de sucre semoule / 4 oeufs / 1/2 cuillerée à café de levure / 2 pincées de vanille en poudre / / SIROP : / 50 g de sucre semoule / 1 ...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gâteau très riche au chocolat et Petit L...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 30/03/2010
Temps total : 12 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3/4 d'un paquet de Petit Lu / 40g de meringue / 2 oeufs légèrement battus / 150g de sucre en poudre / 50g de cacao en poudre non sucré / 100g de chocolat noir / 300g de beurre
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gaufre pizza
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 03/04/2017
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte à pizza (en boule) / 2 boules de mozzarella / 200 g de champignons de Paris / 30 cl de coulis tomate / 4 tranches de jambon / 1 cuillère à soupe d'origan
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Langoustes au beurre d'estragon
     (1 vote)

Chef : Fafois      Date : 22/02/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 langoustes / 100g de beurre / 12 brins d'estragon / 2 citrons bio / sel & poivre
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Langoustes flambées au cognac et à la cr...
     (2 votes)

Chef : Fafois      Date : 04/02/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 2 queues de langouste / 5 cl de cognac / 100 g de crème épaisse / 30 g de beurre salé / 1 bouquet de ciboulette / 1 bouquet de persil / sel, poivre
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Langoustines flambées au Pineau
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/12/2004
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 kg de langoustines / 80g beurre / 2c. à soupe d'huile / 1 verre de Pineau des Charentes / 1 verre de vin blanc sec / 1 oignon / 1 échalote / 250g crème fraîche / sel / poivre / pers...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Macarons
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 10/10/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 4/5     Coût :
Ingrédients : Pour 16 gros macarons ou 40 petits macarons accolés : / 150g d'amandes en poudre / 150g de sucre glace / 150g de sucre en poudre / 55g de blanc d'oeuf / 50g de blanc d'oeuf fouetté
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Magrets de canard au chianti, et crème a...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/05/2010
Temps total : 9 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 magrets de canard / 20cl de Chianti Classico / 1 échalote / 2 poireaux / 2 grosses pommes de terre à chair jaune / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 à 2 litres de bouillon de...
Viandes >> Volaille

Magrets de canard au jus de pomme et mie...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 05/11/2011
Temps total : 12 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 beaux magrets de canard / 65cl de pur jus de pomme / 1 cuil. à soupe de miel (idéalement miel de châtaigner) / Fleur de sel / Poivre
Viandes >> Volaille

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