Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Sancerre triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 Méli mélo de volaille, courge butternut ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/01/2021 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 grosse poignée d’amandes effilées / 3 cuil. à soupe d’huile d’olive / 400g de courge butternut / 250g de filets de dinde / 1 petit oignon / ½ cuillérée à café de cannelle moulue / ½ cuillé... Viandes >> Volaille Mignon de porc au four      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/03/2020 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de mignon de porc / 8 pommes de terre (ou + selon leur taille) / 1 cube de bouillon de volaille / 1 grosse échalote / 1 gousse d'ail / 30cl d'eau / Du thym / Sel / Poivre Viandes >> Porc Mini cakes au comté et au jambon      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/03/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 oeufs / 100g de farine / 1/4 de sachet de levure / 6cl d'huile de tournesol / 8cl de lait / 70g de gruyère râpé / 100g de jambon de Paris / 35g de comté / 1 petite cuillérée à café de mou... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Mini cakes aux courgettes et au parmesan      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 19/05/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 8 mini cakes taille muffin : / 120g de farine / 2 oeufs / 70g de gruyère râpé / 7 cl de lait / 7 cl d'huile d'olive / 70g de parmesan râpé / 1/2 sachet de levure chimique / 1 courgette... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Mousse de saumon à la coriandre      (1 vote) Chef : Véronique      Date : 11/02/2011 Temps total : 3 h 45     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 500 gr de saumon sans la peau / 20 cl de crème liquide / 3 œufs entiers / 1 citron vert / 1 citron combava / 150 gr de tomates confites à l'huile (ou caviar de tomates Blinis) / 5 cl d'huile d'o... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Nems au parmesan et aux épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 19/12/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 12 galettes de riz (au rayon asiatique des supermarchés) / 200g de parmesan / 300g d'épinards frais / 4 oeufs / 2 tranches de poitriine fumée (ou à défaut bacon / chorizo / jambon cru...) / 10... >> Entrées / Buffets Paniers feuilletés saucisses-tomate      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/03/2011 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 4 paniers feuilletés : / 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon / 2 tomates / 4 saucisses de Strasbourg / 40g de gruyère râpé / 1 cuil. à soupe d'herbes de pro... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Parmentier de canard à la crème de parme...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 25/03/2006 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 belle cuisse de confit de canard / 500 g de pommes de terre à purée / 1 échalote / 1/2 bouquet de ciboulette / 25cl de crème liquide / 100g de parmesan fraîchement râpé Viandes >> Volaille Pavé de saumon teriyaki      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 19/06/2020 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de saumon / 5 cuillérées à  soupe de sauce Teriyaki / 1 oignon nouveau / 0,5 cuillérée à  soupe de sucre en poudre / Graines de sésame Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Petits soufflés au tarama      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 23/10/2010 Temps total : 33 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Quantité pour 6 soufflés taille muffin : / 60g de tarama / 60g de beurre / 50g de farine / 30cl de lait / 2 gros oeufs / Sel / Poivre / Jus de citron (pour servir) Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés 1 2 3 4 5