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Catégorie Poissons et fruits de mer triées par
Poissons frais (101)Poissons fumés (19)
Coquillages et crustacés (64) 

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Rouleaux des mers
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 11/02/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boite de filets de maquereaux cuisinés à la catalane / 4 feuilles de riz / 100 g de jeunes pousses d'épinards / 80 g de tomates séchées / 400 g de pousses de soja / sel fin / poivre du ...
>> Poissons et fruits de mer

Salade de thon et haricots rouges
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/10/2011
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de haricots rouges en boîte / 1 boîte de 140g (poids net) de thon à l'huile d'olive ou au naturel / 1 tomate / 1 petite échalote / 1 cuil. à soupe de persil ciselé / Quelques feuilles de ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Sardinade aux câpres
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/06/2013
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 boîtes de sardines à l'huile d'olive (400g au total) / 1 botte de ciboulette / 2 échalotes (facultatif) / 250g de fromage frais (type St Morêt) / Le jus d'1 citron vert / 3 cuillérées à sou...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Sardines en charpie, Vache qui rit
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 05/10/2010
Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de filets de sardines à l'huile égouttés et sans arêtes / 6 Vache qui rit (6x17,5g) / 1 cuil. à café de moutarde de Dijon / 1 botte de ciboulette ciselée / 1 filet de vinaigre de vin rouge ou...
>> Poissons et fruits de mer

Saumon pané aux baies roses cuit dans l'...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 14/02/2009
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 1 filoet de saumon de 900g / 2cs de baies roses / 2cs d'huile d'olive / 4g de poivre / 10g de fleur de sel / 1kg d'argile tendre
>> Poissons et fruits de mer

Steacks de Thon aller-retour aphrodisiaq...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 24/05/2011
Temps total : 49 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 bottes de ciboulette / 2 citrons / Huile d'olive / Gingembre frais / / / 4 Steacks de Thon / Un peu de sésame / Gros sel
>> Poissons et fruits de mer

Tartare de Saint-Jacques aux fruits de l...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 01/01/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 coquilles Saint-Jacques / 4 fruits de la Passion / 1/2 citron vert / 1 morceau de Gingembre frais / Quelques brins de coriandre / Sel, Poivre
>> Poissons et fruits de mer

Tartelettes tatin d'épinards au saumon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 01/08/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) / 500g d'épinards surgelés / 150g (1 boîte) de saumon au naturel / 20g de beurre / 2 oignons émincés / 2 cuil. à soupe de rases de sucre / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Terrine aux 2 saumons et a la ciboulette...
     (0 votes)

Chef : Agnesmartine      Date : 19/01/2015
Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 450 g de saumon frais ( sans peau ni arete) , / 150 g de saumon fume, / 3 oeufs, / 25 cl de creme fleurette, / 1 pincee de sel, / 1 pincee de piment d'espelette, / 1 ,5 c. A s de ciboulette, / ...
>> Poissons et fruits de mer

Terrine de thon
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 04/12/2009
Temps total : 12 h 40     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte de miettes de thon / 400 g de faiselle à 40 % mat.gr.(type Rians) / 6 biscottes / 4 oeufs / 2 échalotes / 1 gros bouquet de persil / 1 citron / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés

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