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Les recettes : D'hiver triées par

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Crèmeux de chou-fleur et toasts aux magr...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 24/11/2020
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de fleurettes de chou-fleur (frais ou surgelé) / 200g de blancs de poireau / 1 cuillérée à  café de thym ou romarin séché / 10cl de crème fleurette / 1 noix de beurre / 1 pain de campagne tr...
Légumes >> Tous les autres légumes

Croque raclette
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/12/2010
Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 6 muffins : / 6 muffins anglais natures ou complets / 6 tranches de bacon / 8 tranches de fromage à raclette / 4 petites pommes de terre cuites (facultatif) / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Crumble chocolaté poire-banane
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 03/03/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 bananes / 3 poires / 100g de chocolat noir / 100g farine / 100g sucre en poudre / 100g beurre mou (sorti du frigo 1h avant) / 2 cuil. à soupe de cacao non sucré
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Crumble pomme-banane
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/01/2012
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 bananes / 2 pommes (granny-smith) / 130g beurre / 30g sucre en poudre / 2 cuil. à soupe Grand Marnier (ou Cointreau) / 100g de sucre roux / 100g de farine
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Crumble pommes-poires
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Chef : Adeline      Date : 30/11/2004
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pommes / 3 poires / 100g sucre / 100g beurre / 125g farine / 75g poudre d'amande / 1 gousse de vanille
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Crumble potiron-bacon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/02/2012
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 800g de chair de potiron (soit un morceau de 1kg avec la peau) / 1 oignon émincé / 2 feuilles de sauge (ou brins de persil) / 100g de fines tranches de bacon / 1 grosse cuillérée. à soupe de c...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Curry de perdreau au potimarron
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/12/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 perdreaux / Les 3/4 d'un potimarron / 1 poireau / 1 oignon / 35 cl de bouillon de volaille / 3 cuillérées à soupe de crème fraîche épaisse / 1 c. à soupe de farine / 1 c. à soupe de curry ...
Viandes >> Gibier

Curry de poulet au lait de coco et potim...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 04/12/2019
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600 g de blancs de poulet / 1 petit potimarron / 50cl de lait de coco Suzi Wan / 1 oignon haché / 1 gousse d'ail hachée / 1 cuillère à  soupe de curry en poudre / 2 cuillères à  soupe de coriand...
Viandes >> Volaille

Curry de poulet aux légumes d'hiver
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 04/11/2017
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poireaux / 3 carottes / 1/4 de potimarron / 1 aubergine blanche / 4 pommes de terre / 720g de blancs de poulet / 2 cuil. à  soupe de curry en poudre / 2 cuil. à  soupe de farine / 50cl de bo...
Viandes >> Volaille

Dinde gratinée aux noix et à l'emmental
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 02/03/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 escalopes de dinde très fines / 15cl de crème fraîche / 3 cuil. à soupe de poudre de noix (cerneaux écrasés) / 60g d'emmental / Noix de muscade râpée / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

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