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Les recettes : Célébrer triées par

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Magrets de canard aux épices
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 18/12/2010
Temps total : 5 h 20     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 3 magrets de canard / 7cl de sauce soja / 7cl de vinaigre de vin rouge / 100g de sucre en poudre / 4 pincées de cannelle / 4 pincées de gingembre en poudre (ou 30g de gingembre frais râpé) / ...
Viandes >> Volaille

Marquise au chocolat et aux framboises
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 30/12/2009
Temps total : 4 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 200g de chocolat noir / 200g de beurre / 4 oeufs / 60g de sucre / 125g de framboises /
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Marquise chocolat-spéculoos
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 21/12/2011
Temps total : 6 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de spéculoos (biscuits à la cannelle) / 350g de chocolat noir (au moins 52% de cacao) / 60g de beurre / 30cl de crème épaisse / 1 grosse pincée de cannelle en poudre
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Mille-feuille de betteraves
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 16/12/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 betteraves cuites rondes / 200g de fromage frais (type Boursin nature ou Madame Loïk) / 1 pavé de saumon sans peau / 2 cuil. à café de ciboulette ciselée / 2 cuil. à soupe de miel / 4 cuil...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Millefeuille au chocolat
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/02/2014
Temps total : 2 h 5     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 150g de chocolat noir / 2 pâtons de pâte feuilletée surgelés / 60cl de lait / 4 jaunes d'oeufs / 150g de sucre en poudre / 30g de farine / 1 cuil. à café bombée de Maïzena / 30g de beurre...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Millefeuille aux fraises
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 20/05/2014
Temps total : 2 h 43     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée / 80g de mascarpone / 1,5 sachet de sucre vanillé / 10cl de crème liquide / 21 fraises de petite taille (200 à 250g) / Sucre glace
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mini cheesecakes à la mangue
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 20/11/2016
Temps total : 3 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 8 biscuits speculoos / 20g de beurre / 1 belle mangue mûre / 150g de fromage blanc / 40g de sucre / 1 oeuf
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse choco-passion
     (2 votes)

Chef : Adeline      Date : 30/12/2010
Temps total : 2 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150g de chocolat noir / 60g de beurre / 3 oeufs / 30g de sucre / 3 fruits de la passion / 30g de crêpes dentelle au chocolat
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousseux à l'orange
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2010
Temps total : 4 h 40     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Jus d'1 orange / 80g de sucre en poudre / 3 jaunes d'oeuf / 25cl de lait / 25cl de crème fleurette / 50g d'amandes pilées / 2cl de Cointreau ou de Grand Marnier / 3,5 feuilles de gélatine
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Muffins au foie gras et aux châtaignes
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 19/12/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 6 muffins : / 120g de foie gras mi-cuit (en bocal) / 120g de châtaignes au naturel (sous-vide ou en boîte) / 10cl de lait / 120g de farine / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2/3 d'un ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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