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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Sancerre triées par

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Pizza aux courgettes
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 04/07/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte à pizza / 5 cuil. à soupe de purée de tomate (ou sauce tomate) / 1 grosse courgette ou 2 petites / 1 petite cuil. à soupe de basilic ciselé frais ou surgelé / 1 barquette de 75g...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Poisson gratiné vite-fait!
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/02/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 beaux filets de poisson blanc (dorade, cabillaud...) frais ou surgelés / 70g de gruyère râpé / ½ verre de chapelure / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / 25g de beurre mou / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Poulet au citron et à l'ail
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 04/03/2012
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poulet d'environ 1,6kg / 30g de beurre / 4 gousses d'ail / 1 citron non traité / 2 branches de persil plat / Sel / Poivre du moulin /
Viandes >> Volaille

Poulet au potiron
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Chef : Fafois      Date : 15/12/2009
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poulet fermier coupé en morceaux / 300 g de pulpe de potiron / 50 g de lardons fumés / 3 dl de vin blanc sec / 2 échalotes / 1 c. à soupe d'estragon / 2 c. à soupe d'huile d'olive / sel, poiv...
Viandes >> Volaille

Poulet au sirop d'érable
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Chef : Cdc      Date : 24/10/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 gros blancs de poulet / 15cl (15 cuil.à soupe) de sirop d'érable / 2 cuil. à soupe de moutarde de Dijon / Le jus d'1 citron (ou 4 cuil. à soupe) / 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre /...
Viandes >> Volaille

Quiche diététique
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 13/05/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte brisée / 2 tranches de blancs de poulet coupées en petits carrés / 1 tomate coupée en morceaux / 1 courgette coupée en morceaux / 1/2 oignon coupé en morceaux / 75 g de gruyère râpé a...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Quiche saumon-épinards
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 19/02/2011
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte à tarte brisée / 300g de saumon frais sans peau et sans arêtes / 4 oeufs / 20g de farine / 25cl de lait / 25cl de crème liquide / 100g de feuilles d'épinards / 15g de beurre ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Rôti de porc en cocotte aux épices et pe...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 05/02/2020
Temps total : 2 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 750g de rôti de porc / 6 fleurs de brocolis / 3 gousses d'ail / Une dizaine de pommes de terre ratte pas trop petites / 1 carotte / 1/2 oignon rouge / 20cl de vin blanc sec / 2 c à  c de feuill...
Viandes >> Porc

Salade de pâtes au saumon
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Chef : Cdc      Date : 04/09/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 125g de pâtes au choix / 2 tranches de saumon fumé / 3 cuil. à soupe de petits pois surgelés / Une dizaine de tomates cerise / 1 yaourt velouté / 2 cuil. à soupe bombées de persil plat ciselé ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Soufflé au crabe et coco
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Chef : Adeline      Date : 04/02/2010
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 120g de chair de crabe (frais ou en boîte) / 2 oeufs / 10cl de lait / 10cl de lait de coco / 30g de Maïzena / 30g de beurre et un peu pour le moule / 1 petite cuil. à soupe de concentré de tom...
Oeufs >> Soufflés salés

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