Détail catégorie   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Bâtonnet de fromage      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 g de farine / 150 g de beurre / 1 oeuf / 1 filet d'eau / 150 g d'emmental râpé / sel, poivre / 1 pincée de cumin Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Bavarois de roquefort au raisin et aux n...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/06/2008 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 gr de raisin / 120 gr de roquefort / 30 cl de crème fraîche liquide / 100 gr de cerneaux de noix / 4 feuilles de gélatine / Sel - poivre du moulin Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Béchamel allégée      (0 votes) Chef : Deesse      Date : 17/08/2018 Temps total : 7 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50 cl de lait écrémé / 40 g de maïzena / 1 pincée de noix de muscade / sel, poivre >> Bases et sauces Beignet torsadés coréens      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017 Temps total : 2 h 35     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 290 g de farine / 30 g de beurre / 75 g de sucre blanc / 24 cl de lait / 7 g de levure de boulangerie / 1 œuf / 2 pincées de sel / 1 cuillère à café de cannelle / huile de friture (de maïs de ... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Beignets aux pommes au four      (0 votes) Chef : Chv      Date : 11/04/2024 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 125g de farine / 15cl de lait / 1 œuf / / 2 pommes / Un peu de rhum / / Sucre Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Beignets d'Endives au Roquefort      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 09/04/2012 Temps total : 37 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Endives 2 / Roquefort 60 g / Farine 120 g / Levure Chimique 1/2 sachet / Eau glacée 5 cl / Oeufs 2 / Beurre 15 g / Persil 6 brins / Ciboulette 1 petit bouquet / Bain de Friture 1 / Fromage b... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beignets de banane plantain, et avocat é...      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 24 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 bananes plantain / 1 avocat très mûr / Sel / Banane séchée ou grains de maïs frits (pour servir) Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beignets de ricotta      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 16/09/2011 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour une 50aine de beignets : / lait : 45cl / farine : 195 g / beurre : 90 g / oeuf : 6 / ricotta : 195 g / persil : 6 brins / huile pour friture / sel / poivre du moulin Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beignets de Spaghettis au Parmesan      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 20/05/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Spaghettis 250 g / Ail haché 1 gousse / Oignon haché 1 / Oeufs 2 / Jaune d'Oeuf 1 / Parmesan râpé 40 g / Huile d'Olive 4 c. à s. / Persil haché 2 c. à s. / Sel & Poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Beurre d'herbes      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/08/2008 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 120 g de beurre de bonne qualité / 30 g de persil / 30 g de cerfeuil / 30 g d'estragon / 4 feuilles de basilic / 1 citron / 1 cc de moutarde d'estragon / Sel et poivre >> Viandes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...