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Catégorie Entrées / Buffets triées par
Terrines et pâtés (17)Verrines et cuillères (59)
Soupes chaudes et froides (42)Salades et crudités (96)
Canapés, petits fours, dips, bricks (115)Pizzas, tartes salées, friands, croques (130)
Gratins, cakes et flans salés (128) 

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Pizza blanche à la truffe
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Chef : Chv      Date : 27/06/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pâte à pizza ou à Flammküche / Mozzarella / Huile de truffe / Poivre du moulin / Truffe / / Jambon sec et gruyère râpé pour variante
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Poêlée de cèpes, lardons de Pata Negra e...
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Chef : Chv      Date : 07/12/2010
Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de cèpes / 200g de lardons de pata negra / 2 échalotes / Sel, poivre / / Pour la crème de noix / 150g de cerneaux de noix / 25cl de crème fleurette
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poelee de gambas
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Chef : Elton      Date : 05/04/2013
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 800gr de gambas-grosses crevettes surgelées / 4 citrons verts / 2 bouquet de coriandre / 4 cm de gimgembre frais / 400 gr de fromage blanc / 8 CS d'huile d'olive / 6 pincées de cayenne / 4 pinc...
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roulé d'épinard au saumon fumé
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Chef : Mad      Date : 17/02/2012
Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g d'épinards hachés à la crème surgelés / 4 oeufs / 200g de saumon fumé (1 paquet de saumon fumé discount de carrefour par ex) / une boîte de saint moret nature / poivre / ^pur la sauce: / 1 ...
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roulé de saumon aux épinards
     (2 votes)

Chef : Mad      Date : 17/02/2012
Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500G d'épinards hachés à la crème surgelés / 4 oeufs / 1 boîte de Saint Moret nature / un paquet de saumon fumé (environ 200G) / poivre / pour la sauce: / 1 yaurt / un peu de crème fraîche / c...
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Rouleau crêpe saumon fumé
     (0 votes)

Chef : Manubr      Date : 26/10/2014
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Crêpes / Saumon fumé / Fromage frais aux herbes
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Rouleau de boeuf et foie gras et son con...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 25/12/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 100 g de carpaccio de bœuf / 1 citron jaune / 2 branches de coriandre / 100 g de terrine de foie gras mi cuit / ½ betterave crue / 20 g d’airelles / 1 c.c de coriandre en grains / 20 g d’olives...
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Rouleaux de printemps au porc
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Chef : Adeline      Date : 31/07/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 8 crêpes de riz (au rayon exotique des supermarchés) / 1 barquette de 70g de lamelles de jambon / 50g de vermicelle de soja chinois / 1 grosse carotte / Un morceau de gruyère (env.50g) / 4 grand...
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Rouleaux de printemps au tarama
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Chef : Adeline      Date : 09/10/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 galettes de riz / 1 petite boîte de germes de soja / 6 cuil. à café de tarama / 1 avocat / Le jus d'1 citron jaune / 8 feuilles de menthe / 4 brins de ciboulette / 100g de couscous / 1 peti...
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Salade de champignons à la crème
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Chef : Cathg      Date : 30/05/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de champignons de Paris bien fermes et bien blancs / 1 bouquet de ciboulette / 1 grosse gousse d'ail rose (fraiche de préférence) / 25 cl de crème liquide / 1 c à soupe de vinaigre de cidre ...
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