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Les recettes : Végétarien triées par

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Flan aux courgettes et champignons
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/08/2013
Temps total : 4 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1kg de courgettes / 125g de champignons de Paris / 4 échalotes émincées / 5 oeufs / 4 cuil. à soupe de fromage râpé / 4 cuil. à soupe de crème à 8% de MG (ou fromage blanc) / 4 cuil. à soupe d...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flan d'aubergine
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 05/03/2011
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pot de 520g de riste d'aubergines (Monoprix Gourmet ou autre) / 5 oeufs / 20cl de crème épaisse / 100g de gruyère râpé / Sel / Poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flans d'asperges vertes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 16/04/2011
Temps total : 32 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g d'asperges vertes (fraîches ou surgelées) / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 2 oeufs / 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse (entière ou allégée) / 3 cuil. à soupe de lait / Sel ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flans de carottes au gingembre
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 07/01/2012
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : carotte : 600 g / beurre : 30 g / crème fraîche épaisse : 20 cl / oeuf : 1 / jaune d'oeuf : 2 / gingembre en poudre : 0.5 c. à café / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flans de courgettes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/11/2009
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 grosses courgettes / 1 gousse d'ail / 1 oignon / 1 c.à soupe d'huile d'olive / 10cl de crème liquide / 2 oeufs / sel / poivre
Légumes >> Légumes verts

Flans de tomate
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 09/08/2017
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 œufs / 1 oignon / 1 cuil. à café de sucre roux / 6 tomates / 6 tomates cerises (facultatif) / 1 cuil. à café de moutarde / 1 belle cuillérée à soupe de basilic ciselé / 2 cuil. à soupe d'h...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Frittatas aux 2 courgettes
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/12/2004
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 courgette jaune râpée grossièrement / 1 courgette verte râpée grossièrement 8 oeufs / 240g de crème fraîche / 50g ciboulette ciselée / 25g parmesan râpé / huile végétale
Légumes >> Légumes verts

Galettes de carottes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 20/04/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Pour 5 galettes de 8 cm de diamètre : / 350g de carottes / 1/2 oignon / 1 oeuf / 1 cuil. à soupe de crème liquide / 1 cuil. à soupe de persil ciselé / 1 noix de beurre / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Gaspacho
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 9 tomates bien mûres / 1.5 poivron rouge / 1.5 poivron vert / 1.5 concombre / 1 gros oignon / 1 gousse d'ail / 4 oignons nouveaux / 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès / 1 tranche de pain...
>> Entrées / Buffets

Gaspacho de courgettes
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 24/05/2010
Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de courgettes / 1 grosse tomate / 5 feuilles de basilic frais (ou 2 cuil. à café de basilic coupé surgelé) / 1 gousse d'ail / 2 petites cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 gouttes de Tabasco ...
Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides

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