Détail catégorie   Catégorie Entrées / Buffets triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses Terrines et pâtés (20) Verrines et cuillères (64) Soupes chaudes et froides (45) Salades et crudités (122) Canapés, petits fours, dips, bricks (128) Pizzas, tartes salées, friands, croques (158) Gratins, cakes et flans salés (156)   3 4 5 6 7 8 Rouleaux de printemps au tarama      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 09/10/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 galettes de riz / 1 petite boîte de germes de soja / 6 cuil. à café de tarama / 1 avocat / Le jus d'1 citron jaune / 8 feuilles de menthe / 4 brins de ciboulette / 100g de couscous / 1 peti... >> Entrées / Buffets Salade de champignons à la crème      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 30/05/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 kg de champignons de Paris bien fermes et bien blancs / 1 bouquet de ciboulette / 1 grosse gousse d'ail rose (fraiche de préférence) / 25 cl de crème liquide / 1 c à soupe de vinaigre de cidre ... >> Entrées / Buffets Salade de fèves aux gambas marinées      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 01/11/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 15 gousses crevettes crues / 500 g de fèves fraîches / 2 oignons blancs avec leur tige / 1 échalote / 2 citrons / Poivre vert / 1 brin de coriandre / 4 c. à s. d'huile d'olive / 2 c. à s. de ... >> Entrées / Buffets Salade de MahiMahi      (0 votes) Chef : Chv      Date : 25/08/2012 Temps total : 2 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 steacks de Mahi Mahi / 6 citrons / / 1/2 laitue / 5 tomates / 1 concombre / 1 paquet de tomates cocktails / 1 poivron vert / 1 poivron jaune / un peu d'huile d'olive pour la cuisson des po... >> Entrées / Buffets Salade de quinoa au poulet et crudités      (0 votes) Chef : Deesse      Date : 17/08/2018 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150 g de quinoa / 200 g de pousses d'épinards / 2 tomates / 1/2 concombre / 4 petits oignons blancs / 200 g de blancs de poulet / 4 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 cuillère à soupe de vin... >> Entrées / Buffets Sirop de menthe      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 48 h 21     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 tasse de 20 cl de feuilles de menthe dont on aura retiré les tiges / 2 l d'eau / 1.5 kg de sucre en poudre Gourmandises >> Smoothies, glaces et sorbets Sorbet au foie gras      (0 votes) Chef : Chv      Date : 08/08/2009 Temps total : 12 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 400 g de foie gras mi cuit / 200 g de fromage blanc battu à 0% de matière grasse / 200 g de crème liquide / 100 g de vin blanc moelleux (Loupiac, Bergerac, Sauternes, Côteaux du Layon...) / 3 cuil... >> Entrées / Buffets Soupe avocat/ pommes vertes      (0 votes) Chef : Chv      Date : 15/12/2013 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 170g de chair d'avocat / 35cl de jus de pomme verte centrifugé / Jus de 2 citrons / 2 tiges de citronelle >> Entrées / Buffets Tartare de Thon à la mangue      (0 votes) Chef : Chv      Date : 25/08/2012 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 steacks de thon / 1 mangue bien mûre / 2 échalotes / le jus d'un citron / 1 bouquet de coriandre / 1 gousse de vanille / 5cs d'huile d'olive / sel, poivre >> Entrées / Buffets Terrine de chèvre à la roquette      (0 votes) Chef : Noune14      Date : 01/11/2011 Temps total : 12 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 pain complet prétranché / 400 g de bûche de chèvre / 1 barquette de roquette / 50 g de graines de courges décortiquées / 50 g de graines de tournesol décortiquées / 50 g de cerneaux de noix / ... >> Entrées / Buffets 3 4 5 6 7 8