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Les recettes : Canapés, petits fours, dips, bricks triées par

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Macarons au foie gras et à la confiture ...
     (3 votes)

Chef : Cathg      Date : 07/01/2013
Temps total : 12 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Des coques de macarons "nature" c'est-à-dire non colorées et sans arôme / un bloc de foie gras mi-cuit / De la confiture d'oignon (ou suivant les goûts de la confiture de figue)
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Madeleines salées
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 24/02/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 16 madeleines: / 80g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 2 oeufs / 5 cuil.à soupe d'huile neutre (tournesol) / sel / poivre / Garniture au choix : petits dés de jambon, ou saumon...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Madeleines salées aux herbes et tomates
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 31/07/2010
Temps total : 54 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour une quinzaine de petites madeleines : / 50g de farine / 1 oeuf / 1 cuil. à café bombée de levure chimique / 2 cuil. à soupe d'huile / 10g de beurre fondu / 1 cuil. à soupe de parmesan râpé...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Makis au poisson cuit!
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/06/2010
Temps total : 3 h 40     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 150g de riz à sushis / 3 feuilles de Nori / 1 boîte de 140g (poids net égoutté) de thon en boîte / 100g de fêta / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée finement / Sel / Poivre / 1 cuil. à c...
>> Poissons et fruits de mer

Makis de concombre au surimi
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 29/07/2013
Temps total : 10 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 concombre / 4 bâtonnets de surimi / 8 grandes feuilles de basilic / 1 à 2 feuille(s) de Nori / Germes de radis (facultatif) / Sauce soja
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

Makis Végétariens au Chèvre
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 57 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Courgettes 2 / Concombre 1/4 / Carotte 1 / Asperges vertes 2 / Chèvre Frais 100 g / Bûche de Chèvre 50 g / Riz cuit 50 g / Huile d'Olive 1 c. à s. / Menthe 8 brins / Graines de Sésame 1 c. à ...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

MilleFeuille de Mousse de Sardines au Po...
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Sardines en conserve à l'Huile d'Olive 6 / Pain de Mie 6 tranches fines / Beurre 100 g / Porto 25 cl / Echalote hachée 1 / Fromage blanc 2 c. à s. / Crème liquide 15 cl / Aneth 8 brins / Sel &...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Mini cakes charcutiers
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 26/01/2014
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour une quarantaine de mini-cakes de 2cm de diamètre : / 80g de farine / 3 oeufs / 100g de gruyère râpé / 10cl de lait / 10cl d'huile d'olive / 1/2 sachet de levure chimique / 35g de saucis...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Mini croque à l'andouille de Guéméné
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 22/07/2012
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 5 tranches d'andouille de Guéméné pas trop fines / 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne (environ 25 g) / 3 petits œufs / 20 cl de crème liquide (ou 1 boite de lait concentré gloria non sucr...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Mini tartelettes au saumon fumé et à la ...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 07/01/2013
Temps total : 21 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée / Environ 2 ou 3 tranches de saumon fumé selon la taille / 1/2 pot de mascarpone / 20 cl de crème fraîche liquide / 2 0 3 c à soupe de jus de citron (selon votre goût) / ...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

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