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Les recettes : Picorer triées par

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Flammenkuche
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Chef : Cdc      Date : 09/10/2016
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 250g de farine / 1 g de sel (=2 petites cuillérées à café) / 3 cl d'huile / 15cl d'eau tiède / 2 oignons / 150g de crème fraîche épaisse / 200g de lardons fumés / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Flan aux courgettes et champignons
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Chef : Cdc      Date : 01/08/2013
Temps total : 4 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1kg de courgettes / 125g de champignons de Paris / 4 échalotes émincées / 5 oeufs / 4 cuil. à soupe de fromage râpé / 4 cuil. à soupe de crème à 8% de MG (ou fromage blanc) / 4 cuil. à soupe d...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flans aux brocolis
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Chef : Cdc      Date : 17/11/2011
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de brocolis / 3 oeufs / 15cl de crème liquide / 30g de mimolette / 1 tranche de jambon blanc / 2 tomates séchées (facultatif) / Sel / Piment doux en poudre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flans courgettes ricotta
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Chef : Cdc      Date : 22/09/2013
Temps total : 52 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250g de ricotta / 2 oeufs / 2 courgettes / 1 gousse d'ail hachée / 20g d'amandes en poudre / 10 brins de persil ciselé / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Flans de petits pois aux lardons
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Chef : Cdc      Date : 14/05/2010
Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 800g de petits pois écossés (frais ou surgelés) / 200g de petits lardons nature / 12 échalotes / 20cl de crème / 1 oeuf entier / 2 jaunes d'oeufs / 50g de beurre / 1 cuil. à soupe de casson...
Légumes >> Légumes verts

Fonds d'artichauts gratinés
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Chef : Cdc      Date : 12/10/2014
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 gros fonds d'artichauts surgelés (ou 12 petits) / 300 g d'épinards en branches surgelés / 150 g de mozzarella / 4 cuillères à soupe de jus d'orange / 1 cuillère à café de muscade râpée / 2 cu...
Légumes >> Légumes verts

Frittatas aux 2 courgettes
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Chef : Adeline      Date : 12/12/2004
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 courgette jaune râpée grossièrement / 1 courgette verte râpée grossièrement 8 oeufs / 240g de crème fraîche / 50g ciboulette ciselée / 25g parmesan râpé / huile végétale
Légumes >> Légumes verts

Fromage blanc au boulgour
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Chef : Adeline      Date : 20/01/2010
Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de fromage blanc lisse / 150g de boulgour / 1 bouquet de coriandre (ou ciboulette) / 2 ciboules / 1/2 cuil. à café de paprika en poudre / le jus de 1 citron / sel / poivre
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

Galettes de maïs à la ricotta, façon piz...
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Chef : Cdc      Date : 09/03/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 galettes de maïs / 125g de ricotta / 1 petite gousse d'ail / 1 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 tomate / 1 petite aubergine / 4 tranches de bacon / Un peu d'huile d'olive / Sel / Poivr...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Gâteau d'aubergines grillées et ricotta
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Chef : Adeline      Date : 09/03/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'aubergines grillées surgelées (Picard) / 250g de ricotta / 2 cuil. à soupe de menthe douce finement coupée / 2 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 cuil. à soupe de miel liquide / 2 petite...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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