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Les recettes : Gratins, cakes et flans salés triées par

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Flans de tomate
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 09/08/2017
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 œufs / 1 oignon / 1 cuil. à café de sucre roux / 6 tomates / 6 tomates cerises (facultatif) / 1 cuil. à café de moutarde / 1 belle cuillérée à soupe de basilic ciselé / 2 cuil. à soupe d'h...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Focaccia
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 18/08/2021
Temps total : 3 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 10 g de levure fraîche / 20 cl de lait tiède / 30 cl d’eau. / 500g de farine 00 / 8 g de sel fin / / Huile d’olive / Ail (ou pas!…) / Romarin / Fleur de sel
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Fonds d'artichauts gratinés
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/10/2014
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 gros fonds d'artichauts surgelés (ou 12 petits) / 300 g d'épinards en branches surgelés / 150 g de mozzarella / 4 cuillères à soupe de jus d'orange / 1 cuillère à café de muscade râpée / 2 cu...
Légumes >> Légumes verts

Galettes de blé noir
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de farine de blé noir / 150 à 200 g de farine blanche / 4 œufs / Sel et Poivre / Persil / Echalote (ou oignon) / Eau ou/et lait
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau au jambon et à la moutarde
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 04/09/2012
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 150 g de beurre / 60 g de moutarde / 6 œufs moyens / Sel et poivre / 1 botte de persil / 140 g de farine / 1 sachet et demi de levure chimique (16 g) / 140 g de gruyère râpé / 270 g de dés de ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau d'aubergines grillées et ricotta
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 09/03/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'aubergines grillées surgelées (Picard) / 250g de ricotta / 2 cuil. à soupe de menthe douce finement coupée / 2 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 cuil. à soupe de miel liquide / 2 petite...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau de carottes au lard
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 07/04/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 900g de carottes / 15 très fines tranches de lard fumé (150g) / 3 oeufs / 30g de beurre et 15g pour les moules / Sel / Poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gâteau de pomme de terre
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de pomme de terre / 2 œufs / 100g de parmesan / 120g de jambon cuit / 200g de mozzarella / Chapelure et parmesan en poudre
Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce...

Gratin aux brocolis
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/12/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de fleurettes de brocolis / 100g de lardons fumés / 130g de gruyère râpé / 3 oeufs / 10cl de crème légère / 2 pincées de noix de muscade / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin blettes-courgettes
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Chef : Cdc      Date : 14/07/2017
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de courgettes / 200g de blettes / 0,7L de bouillon de volaille ou légumes (soit ½ cube dilué dans 0,7L d’eau chaude) / 2 œufs / 15cl de crème fraîche 30%MG / 70g de fromage râpé / 50g de ce...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

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