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Les recettes : Poissons frais triées par

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Poisson caramélisé au sirop d'érable
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 14/05/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés de poisson blanc (perche ou cabillaud) de 250g environ / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de sirop d'érable / 2 cuil. à soupe d'huile neutre (tournesol) / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Poisson gratiné vite-fait!
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Chef : Cdc      Date : 07/02/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 beaux filets de poisson blanc (dorade, cabillaud...) frais ou surgelés / 70g de gruyère râpé / ½ verre de chapelure / 2 cuil. à soupe de persil ciselé / 25g de beurre mou / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Poisson rôti en croûte de céréales
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Chef : Adeline      Date : 11/11/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets ou dos de poisson blanc (églefin, merlu, lieu, cabillaud...) / 300g d'aubergines grillées surgelées (type Picard) / 150g de céréales gourmandes (type Tipiak) / 1 cuil. à soupe bombée de b...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Poisson sauce soja et miel
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Chef : Adeline      Date : 15/09/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés de lieu (ou autre poisson blanc. Ex : dos de cabillaud) / 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol / 2 cuil. à soupe de miel de montagne / 3 cuil. à soupe de sauce soja / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Quiche saumon petits pois
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Chef : Cdc      Date : 13/10/2013
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée (ou une pâte recette Carnet de Cuisine) / 375ml de lait / 4 oeufs / 1 pavé de saumon frais / 80g de petits pois frais ou surgelés / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselé...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Rillettes de thon au basilic
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Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 boîte de thon / 2 yaourt 0% / 1 branche de basilic / 1 càs de moutarde / 1/2 jus de citron / Sel, poivre
Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés

Rougets aux haricots blancs sauce choriz...
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 08/04/2012
Temps total : 13 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 200g de haricots blancs secs / 4 filets de rougets (ou 8 si ce sont des petits filets) / 140g de chorizo / 20cl de crème liquide / 1 tablette de bouillon de volaille / 1 cuil. à café de bica...
Légumes >> Légumes secs

Salade de quinoa, eglefin et petits pois
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Chef : Cdc      Date : 10/07/2010
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Quantités pour un plat pour 2 personnes: / 80g de quinoa / 100g de petits pois surgelés / 200g d'églefin / 2 cuil. à soupe d'estragon ciselé / 2 petites cuil. à soupe d'huile d'olive / 3 cuil. à...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Saumon (ou dos de cabillaud) au basilic ...
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 25/07/2010
Temps total : 23 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 morceau de filet de saumon (pas de darne) ou de dos de cabillaud / 1/3 de bouquet de persil plat (ou de coriandre) / 8 à 10 feuilles de basilic / 1 citron confit / un peu d'huile d'olive / un p...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon à l'échalote
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Chef : Cdc      Date : 14/09/2013
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés (ou filets) de saumon frais sans peau / 5 belles échalotes / 2 cuillères à soupe de crème fraîche / 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique / 1 pointe de moutarde / Une noix de beurre...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

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