Détail catégorie   ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... Boisson fraîcheur pamplemousse romarin      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 12 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/2 pamplemousse / quelques brins de romarins / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur pastèque et menthe      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 8 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 350g de pastèque coupée en tranche / des feuilles de menthe / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Boisson fraîcheur pastèque et noix de co...      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 27/03/2017 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pastèque découpée en cube / 100 cL d'eau de noix coco / 2 cuillères à café de jus de citron vert / eau fraîche / glaçons Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Bonbons croustillants de Saumon & Cosmop...      (0 votes) Chef : Tfun      Date : 20/05/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Pour les Bonbons : / Saumon fumé 3 tranches / Brick 8 feuilles / Vinaigre de Xérès 1 c. à s. / Huile de Tournesol 3 c. à s. / Miel 1 c. à c. / Beurre fondu 50 g / Moutarde douce 1 c. à c. / An... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Bortsch (de Kiev)      (1 vote) Chef : Afaucher2001      Date : 23/06/2012 Temps total : 3 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400 gr de viande (moitié bœuf, moitié porc). / 400 gr de chou. / 400 gr de pommes de terre. / 250 gr de betteraves crues. / 1 grande racine de panais. / 1 grande carotte. / 1 gros oignons. / 3 ... Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Bouchées aux amandes      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/09/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 12-13 bouchées de 3 cm de diamètre : / 60g d'un mélange de poudre d'amandes et d'amandes mondées / 60g de sucre en poudre / 2 oeufs / Un peu de beurre pour les moules s'ils ne sont pas en sil... Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Bouchées chocolat-marrons      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 16/01/2012 Temps total : 24 h 18     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100 gr de biscuits "petit"beurre" / 150 gr de chocolat noir à 70 % / 120 gr de beurre / 2 c à soupe de rhum ou de whisky ou de cognac (suivant les goûts) / 50 gr de cacao amer / 300 gr de crème d... >> Gourmandises Bouchées de concombre farcies aux rillet...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 12/10/2009 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 concombre (ou mieux 2 ou 3 minis concombres) / 1 pot de rillettes de saumon (125 g environ) / 5 cl de crème liquide / 1 petit pot d'œufs de saumon / Des herbes surgelées : / 1 c à soupe d’anet... >> Entrées / Buffets Bouchées de radis noir au saumon fumé      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 27/12/2010 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300 g de saumon fumé / 150 g de radis noir / 100 g de Saint Môret / 2 c.s de mascarpone / 1 botte de ciboulette / Huile d'olive / Poivre et sel / 1 citron vert / 15 minis blinis du commerce /... >> Entrées / Buffets Bouchées vapeur crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2020 Temps total : 23 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 8 feuilles de riz / 200g de mini-crevettes surgelées (type Picard) / 1 blanc de poireau / 1 cuil. à  soupe de sauce soja / 2 cuil. soupe de persil plat haché / Sauce soja pour le service / Quelq... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ...