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Les recettes : Poissons frais triées par

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Saumon au miel et ail
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 21/03/2017
Temps total : 1 h 3     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 livre de filet de saumon / 1 cuillère à thé (5 ml) d'ail émincé / 1/2 cuillère à thé (3 ml) de gingembre émincé / 4 cuillères à soupe (60 ml) de miel / 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon au miel, en croûte de sésame
     (3 votes)

Chef : Fafois      Date : 18/04/2010
Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon / 1 c. à soupe de miel liquide / 4 c. à soupe de graines de sésame / 20 cl de crème fraîche / 1 c. à soupe d'huile de sésame
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon au sirop d'érable
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 10/01/2012
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon (frais ou surgelés) / 1 cuil. à soupe sirop érable / 1 cuil. à soupe sauce soja / 5 amandes entières / Un trait d'huile neutre / Gros sel
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon caramélisé au sésame
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 09/12/2012
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pavés de saumon épais, sans la peau (environ 150g pièce) / 2 cuil. à soupe de ketchup / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe de miel liquide / 1 gousse d'ail / 1 citron / 4 cuil...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon crème de lentilles et fondue de p...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 25/10/2016
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 pavés de saumon avec la peau / 5 gros poireaux / 160g de lentilles / 20cl de crème liquide / 1 noix de beurre / Sel / Poivre
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon grillé et sa fondue de poireaux a...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 25/03/2006
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon / 1/2 oignon / 1 poireau / 10cl de crème liquide / 50g de cheddar / 1 racine de gingembre / 1 bâton de citronnelle / 20cl de crème liquide / 10cl de lait / 1 noisette de be...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon mariné à l'asiatique
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 12/04/2011
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon (environ 150g chacun) / 3 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe d'huile de sésame / 1 cuil. à soupe de jus de citron vert / 1 cuil. à café de gingembre coupé surgelé
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon mariné et courgettes crues
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 22/07/2012
Temps total : 6 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pavés de saumon sans peau (500g) / 4 petites courgettes / 250g de tomates cerises / 1 échalote / 1/2 botte de ciboulette (ou coriandre selon les goûts) / 2 brins de menthe / le jus d'1 cit...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Saumon mariné et purée de patate douce à...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 04/07/2011
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 escalopes de saumon (fraîches ou décongelées) / 400g de purée de patate douce surgelée (Picard) / 6cl d’huile d’olive + 2 petites cuil. à soupe / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 pe...
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Saumon pané aux baies roses cuit dans l'...
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 14/02/2009
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 1 filoet de saumon de 900g / 2cs de baies roses / 2cs d'huile d'olive / 4g de poivre / 10g de fleur de sel / 1kg d'argile tendre
>> Poissons et fruits de mer

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