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Les recettes : Légumes verts triées par

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Mousse d'asperges vertes et confit de ca...
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Chef : Cdc      Date : 13/05/2010
Temps total : 1 h 55     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 4 cuisses de confit de canard / 200g d'asperges vertes / 20cl de bouillon de légumes (=1/2 cube dans 20cl d'eau bouillante) / 20cl de crème fraîche entière / 1 feuille de gélatine / 1 cuil. à ca...
Légumes >> Légumes verts

Muffins moelleux courgette et basilic
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Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 courgettes / 1 œuf / 60 g de farine / 3 portions de fromage fondu (type kiri / vache qui rit) / quelques feuilles de basilic / 1 pincée de sel / 1 pincée de poivre
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Nems au parmesan et aux épinards
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Chef : Cdc      Date : 19/12/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 12 galettes de riz (au rayon asiatique des supermarchés) / 200g de parmesan / 300g d'épinards frais / 4 oeufs / 2 tranches de poitriine fumée (ou à défaut bacon / chorizo / jambon cru...) / 10...
>> Entrées / Buffets

Oeufs cocotte aux épinards
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Chef : Cdc      Date : 19/03/2011
Temps total : 32 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 oeufs / 600g d'épinards en branches surgelés / 2 tranches de jambon blanc / Un morceau de comté (100g environ) / 6 cuil. à soupe de crème liquide / 1 petite cuil. à café de noix de muscade râp...
Oeufs >> Oeufs cocotte et pochés

Pancakes courgette-maïs
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Chef : Adeline      Date : 18/05/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Pour 9 pancakes de 8 cm de diamètre : / 1 petite boite de maïs de 140 g (poids net égoutté) / 1 courgette de 200g / 2 tranches de jambon blanc (soit 100g) / 100 g de farine / 1 oeuf / 20 cl de ...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Petits soufflés aux brocolis
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 31/12/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400 g de brocolis (surgelés ou frais) / 70 g de jaune d’œuf / 120 g de blanc d’œuf / 160 g de gruyère râpé / 3,5 à 4g de levure chimique / Sel, poivre et piment d'Espelette
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Pizza épinards mozzarella jambon
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Chef : Cdc      Date : 23/08/2013
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 rouleau de pâte à pizza / 250g d'épinards en branches surgelés / 1 oignon / 1 boule de mozzarella / 30g de parmesan râpé / 2 tranches de jambon blanc / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Poêlée d'asperges aux lardons
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Chef : Cdc      Date : 29/04/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250g de pointes d'asperges vertes / 100g de lardons fumés / 1 oignon / 1 échalote / 2 oeufs (facultatif) / Herbes de Provence / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

Poêlée de blettes, chanterelles et tofu ...
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Chef : Cdc      Date : 07/11/2021
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 botte de blettes / 200g de chanterelles / 75g de lardons fumés (facultatif) / 225g de tofu aux herbes / 150g de semoule / 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive / 1 échalote / 1 cuillérée à s...
Légumes >> Légumes verts

Purée d'artichauts
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Chef : Cdc      Date : 23/05/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 8 fonds d'artichauts surgelés / 1 grosse pomme de terre / 1 noix de beurre / 2 cuil. à soupe de lait / Gros sel / Fleur de sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

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