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Les recettes : Volaille triées par

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Paupiettes au pesto et à la mozzarella
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Chef : Cdc      Date : 18/07/2011
Temps total : 28 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 10 escalopes de dinde ou de veau / 300g de mozzarella / 125g de roquette / 70g de pousses d'épinard (ou épinards en branches décongelés) / 3 belles gousses d'ail / 3 grosses cuillérées à soupe ...
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Paupiettes de dinde aux épinards et baco...
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Chef : Cdc      Date : 28/02/2015
Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 grandes escalopes de dinde fines / 6 tranches de bacon / 250g d'épinards à la crème surgelés / 1 petit morceau de parmesan / 20g de beurre / Sel / Poivre /
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Pie de poulet aux petits légumes
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Chef : Adeline      Date : 01/05/2012
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de blancs de poulet / 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 oignon / 1 grosse carotte / 1 courgette / 20cl de crème épaisse / 1/2 bouquet de cerfeuil / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 cui...
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Pilons de poulet aux olives et épices
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Chef : Yellowduff      Date : 30/08/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 pilons de poulet / 1 bocal d'olives vertes dénoyautées / Herbes de Provence / 1 oignon / 1 c. à s. de Raz-el-anout / Huile d'olive / sel, poivre /
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Pintade farcie aux olives vertes
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Chef : Adeline      Date : 13/02/2008
Temps total : 2 h 0     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 pintade (vidée et parée par le volailler) / 200g de veau (épaule désossée) / 100g de lard maigre de poitrine / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 petit bouquet de persil / 150g d'olives vertes dén...
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Poularde aux morilles et vin jaune
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Chef : Cdc      Date : 01/01/2023
Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poularde minimum 2 kg, poularde label rouge (jaune ici) / 180g de morilles décongelées / 2 échalotes, en tout 60g épluchées / 30g de beurre demi-sel / 32,5cl de vin jaune (sinon Jurançon vendang...
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Poulet à la coriandre
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Chef : Cathg      Date : 08/04/2010
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux / 1 citron / 1 c à soupe d’huile de tournesol / 1 "marmite" de bouillon de volaille / 1 "marmite" de bouillon de légumes / 4 ou 5 échalotes / 2 gousses d'ail / 1 bott...
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Poulet à l'aigre douce
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Chef : Cdc      Date : 11/02/2012
Temps total : 2 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 blancs de poulet fermier / 2 échalotes / 1 grosse gousse d'ail / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de vinaigre (de Xeres) / 2 cuil. à soupe de miel liquide / 1 cuil. à café ...
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Poulet à l'aigre-douce
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 07/08/2013
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 blancs de poulet fermier / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 1 cuil. à  soupe de vinaigre de Xérès / 2 cuil. à  soupe de sauce soja / 1 cuil. à  soupe de miel liquide / 20g de beurre / Sel / Po...
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Poulet à la bière
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Chef : Adeline      Date : 19/01/2010
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux / 4 belles carottes / 2 gros oignons / 1 tête d'ail / 1 cannette de bière Kronenbourg / 1 pincée de pistils de Safran / Quelques grains de poivre / Huile d'olive ...
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