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Les recettes : Végétarien triées par

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Petits flans aux girolles
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/11/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 4 à 5 flans : / 150g de girolles / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide / 1 grosse échalote / 2 cuil. à soupe de persil plat ciselé / 20g de beurre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Pop Corn Fromage & Paprika
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Chef : Tfun      Date : 29/04/2012
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Maïs à Pop Corn 4 c. à s. / Huile 1 c. à s. / Beurre salé fondu 40 g / Parmesan râpé 80 g / Paprika 1 c. à s.
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Pseudo yaourt au lait d'amande
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Chef : Laloo      Date : 21/07/2012
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : agar agar / eau / purée d'amandes complètes / ferments lactiques
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Purée carottes pommes de terre
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/03/2015
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de pommes de terre / 900g de carottes / 4 gousses d'ail / 30g de beurre / Noix de muscade / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Purée d'aubergines aux saveurs marocaine...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/01/2012
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1,2 kg d'aubergines (= 4 petites) / 1 oignon / 2 cuil. à café de jus de citron vert / 2 pincées de cannelle en poudre / 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée (ou persil) / 100g parmesan fraîch...
Légumes >> Légumes verts

Purée de chou-fleur et brocolis
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 21/12/2004
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 chou fleur / 1kg de brocolis / 1 yaourt velouté / 1cuil. à soupe de jus de citron / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive fruitée / sel / poivre / / Pour le service : quartiers de citron, hui...
Légumes >> Tous les autres légumes

Purée de légumes verts à la Vache qui ri...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 03/06/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de petits pois surgelés / 200g de haricots verts surgelés / 150g de poireaux coupés surgelés / 1 oignon jaune (ou 2 oignons nouveaux) / 2 portions de Vache qui rit / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

Purée de panais
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 29/12/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 850g de panais / 2 grosses pommes granny-smith / 30 à 40g de beurre / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Purée de potiron aux épinards
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 08/02/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 kg de potiron / 500 g d'épinards / 30g de beurre / sel / poivre / quelques copeaux de parmesan (pour servir) /
Légumes >> Légumes oubliés

Purée express carottes curcuma
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 02/03/2010
Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de carottes / 2 cuil. à café de beurre / 2 cuil. à café de curcuma / 2 cuil. à café de sucre / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

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