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Les recettes : D'été triées par

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Moelleux mascarpone-abricots
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/07/2012
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Moelleux : / 150g de beurre mou / 2 oeufs / 100g de sucre en poudre / 225g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / / Garniture : / 6 gros abricots / 2 cuil. à so...
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Mousse d'aubergines et tomates
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Chef : Adeline      Date : 17/06/2013
Temps total : 8 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 petites aubergines / 1 boîte (petit format) de tomates pelées / 1 cuil. à soupe de graines de sésame / 2 petites gousses d'ail / 2 blancs d'œufs / 1 yaourt nature / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Mousse de framboises à la rose
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Chef : Cdc      Date : 25/07/2015
Temps total : 6 h 25     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 200g de framboises / 40cl de crème liquide entière / 60g de sucre en poudre / 2 feuilles de gélatine / 1 cuil. à café de rose
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousseux de fraises
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Chef : Cdc      Date : 02/05/2010
Temps total : 4 h 15     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 500g de fraises (dont 100 pour le décor) / 50g de sucre en poudre / 2 branches de menthe / 1 orange bio / 1 citron vert / 40 cl de crème fraîche liquide très froide / 1 sachet de sucre vanillé
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Muffins amandines aux fraises
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Chef : Cdc      Date : 01/04/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 58g de beurre / 58g de poudre d'amandes / 58g de sucre en poudre + 1 cuil. à café pour le coulis / 2 oeufs / 35g de farine / 200g de fraises / 2 cuil. à soupe de lait
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Nage de fruits au thé à la menthe
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 15/08/2009
Temps total : 42 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Fruits ( pêches, mangues, ananas, melon) / Eau / Sucre / Feuilles de menthe
>> Desserts

Panna cotta aux fraises
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Chef : Cdc      Date : 20/04/2010
Temps total : 10 h 13     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 40cl de crème liquide / 50g de sucre en poudre / 1 feuille 1/2 (=3g) de gélatine / 250g de fraises / 2 cuil. à soupe de sirop de fraise (facultatif)
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Panna Cotta de yaourt au coulis de myrti...
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018
Temps total : 4 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 feuilles de gélatine / 100ml de lait écrémé / 3 pots de yaourt au lait entier nature / 5 cs édulcorant / 250g de myrtille / 1 cc jus de citron
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Panna cotta douceur aux fraises
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 11/09/2010
Temps total : 7 h 45     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de fraises + 6 pour la décoration / 70g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe / 1 sachet de sucre vanillé / 60cl de crème liquide / 4 feuilles de gélatine (4x2g)
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Papillotes de colin et confit d'oignons
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Chef : Cdc      Date : 03/05/2014
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 dos de colin surgelés / 200g d'aubergines grillées surgelées / 8 petites tomates séchées (ou confites) / 1 cuil. à soupe de graines de sésame (ou de pignons de pin) / 2 cuil. à café d'herbes...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

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