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Recette
 
Carpaccio de fraises au sirop de basilic        

: Cdc / 0 Pts

 Personnes : 0
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 3 min
 Repos : 30 min
Catégorie 1
 Salades de fruits, c...  
Thème 1
 Vite fait, bien fait...  
Thème 2
 Avec 3 fois rien!   
(Comment parfumer merveilleusement des fraises !)
 
  • 350g de fraises
  • 50g d’eau
  • 25g de sucre
  • 5 feuilles de basilic

  • imprimer

    Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre et les feuilles de basilic hachées. Retirez du feu et laissez infuser.

    Rincez et séchez les fraises, coupez-les en fines lamelles.
    Disposez-les dans une assiette en rosace.

    Avec un pinceau, nappez les fraises avec le sirop de basilic refroidi. Réfrigérez 30 minutes puis servez.
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