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Les recettes : Agneau et mouton triées par

    12

Agneau confit cuit sept heures
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 08/08/2009
Temps total : 5 h 20     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 épaule (ou un gigot) d'agneau / 4 tomates / 2 carottes / Champignons de Paris / 2 sachets de / 1/2l de vin blanc sec
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Agneau en croûte d'herbes
     (0 votes)

Chef : Noune14      Date : 01/11/2011
Temps total : 2 h 30     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Le marché / 5 filet d'agneau / 1 tomate / 6 gousses d'ail / 6 branches de thym / 1 branche de laurier / 1 verre de vin blanc / 750 g de pomme de terre grenaille / Huile d'olive / Fleur de sel...
>> Viandes

Agneaux en papillotes
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 05/08/2008
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Agneau en morceaux (lamelles) (gigot de préférence) / le jus d'un citron / 2 citrons confits / origan, laurier et thym / ail écrasé / poivre et sel / huile d'olive / quelques olives Kalamata /...
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Boulettes Kefta
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de viande hachée (boeuf ou mouton) / 500 g de coulis de tomate / 4 oeufs / 2 oignons / 10 cl d'huile d'olive / Persil, coriandre / Sel, poivre, cumin, paprika
Viandes >> Agneau et mouton

Boulettes orientales
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 09/11/2011
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de steak haché maigre / 400g de merguez / 2 cuil. à soupe bombées de coriandre hachée (ou persil) / 1 oeuf entier + 1 jaune / 2 cuil. à soupe de farine / 1 citron (pour son jus) / 1 oigno...
Viandes >> Boeuf

Cornish pasty
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 21/03/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pâte brisée / 600 g d'agneau / 2 carottes / 2 navets / 4 pommes de terre / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / sel, poivre
Viandes >> Agneau et mouton

Curry d'agneau à l'ananas
     (0 votes)

Chef : Véronique      Date : 11/02/2011
Temps total : 1 h 45     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1,5 kg d'épaule d'agneau désossée, coupée en gros morceaux / 400 gr de chair de tomates (fraîches ou en boîte) / 2 oignons hachés / 1 pomme épluchée et coupée en cubes / 2 bananes coupées en ronde...
Viandes >> Agneau et mouton

Gigot de pré salé rôti au four
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 29/01/2011
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 gigot de pré salé d'environ 2Kg / du thym / 6 gousses d'ail / 4 feuilles de laurier / sel et poivre du moulin / Garniture : / Flageolets verts / Haricots verts
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Moussaka
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 28/08/2010
Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 à 5 aubergines / 600 grammes de viande hachée (400 g d'agneau et 200 g de bœuf) / 1 boîte de tomates concassées (400 grammes environ) / 150 grammes de gruyère râpé (50 + 100) / 1 à 1,2 litres de...
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Plat simple à l'agneau
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 25/03/2006
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3-4 pommes de terre (selon la taille) / 2-3 tomates / 900g à 1kg d'agneau coupé en morceaux sans os mais avec le gras / sel / poivre / herbes de provence.
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