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Les recettes : Porc triées par

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Arancini à la sicilienne
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Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de riz à risotto cuit / 50 g de petit-pois cuits dans du beurre / 50 g de jambon cru / 50 g de mozzarella / 1 oeuf / de la farine / de la chapelure / de l'huile / du sel
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Aubergines et courgettes farcies
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Chef : Cdc      Date : 29/03/2012
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 aubergines / 2 courgettes / 200g chair à saucisse / 1 oeuf / 1 cuil. à soupe persil ciselé / 1 cuil. à soupe parmesan râpé + quelques copeaux sur le dessus / 2 cuil. à soupe chapelure / ...
Légumes >> Légumes verts

Bagel Pomme-Chèvre-Bayonne
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Chef : Fleurdanus      Date : 25/04/2017
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 pains à bagels / 3 cuillères à soupe de cream cheese (type Philadelphia ou Saint Morêt) / 1 pomme Golden / 1 buchette de fromage de chèvre frais / 4 cuillères à café de miel / 2 tranches de jam...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Baguette farcie aux lardons et cantal
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Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017
Temps total : 13 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Une barquette de lardon / 1 oignon nouveau / 2 baguettes (petites) / 2 càs de crème entière epaisse / Cantal / Sel, poivre
Viandes >> Porc

Boulettes de porc au curry
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Chef : Cdc      Date : 06/12/2014
Temps total : 3 h 5     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g d'échine de porc hachée / 400g de tomates concassées en boîte / 2 cuil. à soupe de poudre de gingembre (ou 30g de gingembre frais) / 1 cuil.à café de cannelle en poudre / 1 oeuf / 4 gousse...
Viandes >> Porc

Boulettes de veau sauce tomate
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 09/02/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400 à 500 g d'un reste de rôti de veau cuit / 4 Chipolatas / 3 gousses d'ail / 3 œufs entiers / 1 c à soupe de lait / 3 c à soupe de crème liquide / 1 c à soupe d'huile d'olive / 2 c à soupe de...
Viandes >> Veau

Boulettes Kefta
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500 g de viande hachée (boeuf ou mouton) / 500 g de coulis de tomate / 4 oeufs / 2 oignons / 10 cl d'huile d'olive / Persil, coriandre / Sel, poivre, cumin, paprika
Viandes >> Agneau et mouton

Brochettes de porc au chorizo
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 01/07/2012
Temps total : 8 h 37     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 filets mignons de porc / 150g de chorizo / 1 poivron rouge / 1 oignon / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / Le jus d'1 citron jaune / 1 cuil. à soupe de raz el hanout / Sel / poivre
Viandes >> Porc

Brochettes de porc façon tajine
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 03/08/2013
Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 filets mignon de porc (environ 1kg) / 2 courgettes / 1 barquette de petites tomates cerises / 200g environ d'abricots secs / 200g environ de pruneaux dénoyautés / 1 grosses cuillérée à soupe ...
Viandes >> Porc

Cannellonis de jambon cru aux courgettes...
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Chef : Cdc      Date : 14/05/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 6 tranches de jambon cru / 2 petites courgettes / 100g de fêta / 1 cuil. à soupe de basilic ciselé / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 100g de dés de tomates à l'italienne (Picard) / Sel / ...
Légumes >> Légumes verts

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